年前最後週末趕採買 雨後放晴為牛車水年貨市場促買氣 | 聯合早報
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牛車水年貨市場開跑後連續遭遇陰雨的打擊,攤販的生意受到嚴重影響。不少攤販對今年的行情不表樂觀,有的甚至減少三四成的進貨量。
蛇年迎新進入倒數階段,《聯合早報》記者星期天(1月26日)下午走訪牛車水年貨市場,温熱的天氣吸引了各國遊客到訪。許多民眾趁老天片刻放晴時,由四面八方來到牛車水年貨市場,進行年前的最後一波採買。
75歲的林金仙見星期天上午的天氣不錯,約全島各處的姐妹到牛車水感受春節的熱鬧氛圍。“我每年都會來牛車水年貨市場,今年已來了兩次,沒來這裏就不像過年。”她買了蛇年裝飾,“年貨我已準備差不多了,就當來支持一下攤主,希望他們的生意更好”。
年貨市場唯一的年花攤位,生意也受雨勢影響。陳姓攤主説,這兩天天氣稍微好轉,週六晚的人流較多,但買氣不旺。
陳姓攤主從荷蘭、香港、台灣等地進口了香水百合、桃花、銀柳、康乃馨等各色鮮花,奼紫嫣紅的增添許多喜氣香氛,“但一般人接近新年才會購買鮮花,希望最後幾天能帶動鮮花買氣”。
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唯一的臘味攤攤主葉偉強(62歲)説,他本來就不看好蛇年的年貨市場,雨季也影響了人流和買氣,因此今年減少四成的進貨量,也沒打算降價。
“我們的臘肉主要是本地生產,就算賣不完,一些真空包裝的臘味還可以退回給供應商,再轉銷給巴剎攤位等。”
攤主:用防雨簾等 為雨天做準備
他的攤位也用防雨簾等做足準備,下雨天顧客得把雨傘收起才能進攤位,以免濕氣導致臘味受潮腐壞。
在史密斯街和丁加奴街交界租攤賣瓜子花生的車姓女攤主(40歲)説,今年是她第八年進駐年貨市場。“往年我們都會把瓜子、花生堆成一座小山讓客人試吃,吸引買氣。但今年雨一直下,遮雨都來不及,只能一包包裝好直接賣,另外再擺一些在盒子裏,讓顧客試吃。”
雨天導致她的生意比往年少了一兩成,“年貨市場就是人流要旺才能帶動生意,以前這裏的攤位都要靠搶的,但現在生意一年比一年難”。
星期天晚上8時15分左右牛車水再度下起大雨,一直到晚上10時左右才停歇。雖然仍有零星顧客,但攤販苦盼年前週末最後的人氣,又被無情的大雨帶走了。(李冠衞攝)
在登婆街專賣十幾種台灣進口果凍的攤位,五六名員工不時高聲叫賣,還提供免費試吃以吸引買氣。陳姓員工(25歲)透露,隨着這個週末人潮變多,銷售額增加了兩成。她説,“希望最後這幾天不要再下大雨,不然生意又要受影響了。”
在登婆街擺賣年餅的Ah Kee Market,吸引了大批的顧客。攤位兩天前開始大促銷,原價2元5角一罐的年餅,現在六罐只賣10元;原價4元5角至5元5角一罐的年餅,則推出買五送一的優惠。
攤位負責人陳蕙雯(26歲)説:“我們幾天前開始清貨促銷,已經清了約80%的年餅,剩餘的下來幾天應該可以賣完。”