史上最萌火鍋 小熊湯底遇熱即化可愛到犯規 | 聯合早報

新加坡日本餐選擇多，來自北海道的“小熊温泉火鍋” Kumachan Onsen，打的是可愛牌，把火鍋湯底變成一隻只可愛小熊，視覺上非常逗趣吸睛。

這款“小熊温泉火鍋”源自北海道札幌，主打一人火鍋，“主角”是一隻萌萌噠的小熊。那是用食物纖維和膠原蛋白做成的，凝固成小熊造型湯底，加入熱水後，冷凍的小熊造型就會逐漸融化。記得在它未消融前拍下可愛的模樣，然後才加入食材開始享用火鍋。

Kumachan Onsen的單人火鍋，把湯底做成小熊造型。（餐館提供）

新加坡的Kumachan Onsen有六種火鍋湯底可選擇，包括膠原蛋白、雞膠原蛋白、抹茶拿鐵、奶油蝦、韓式泡菜辣椒醬和鰹魚。

選好湯底後，可選主食材，有雞肉、牛肉，或是雞肉與牛肉組合。每份單人火鍋套餐價格$16.80起，附湯底、一份主食材和一份蔬菜。如果想吃得更豐富，可加點蒸雞餃子、麪條或雞肉等。

抹茶拿鐵火鍋湯底味道比想象中清淡，帶有微微的抹茶香，不會太搶味。鰹魚湯底味道較濃郁，是大多數食客都能接受的口味。如一般火鍋店，餐館提供各種調料選擇，食客可自行調配自己喜歡的的蘸醬。

Kumachan Onsen的小熊造型瓶飲料。（餐館提供）

▲Kumachan Onsen地址：#02-46 One Holland Village, 7 Holland Village Way S275748

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