編食譜收錄自產食材製成佳餚 鮮農總會推廣本地農產品 | 聯合早報
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新加坡鮮農總會計劃與本地餐飲業合作，聯手在國慶日前推出新書，收錄至少60個菜單，每個菜單有五道料理，全用本地食材製成，希望鼓勵更多人支持本土農產業。
鮮農總會星期二（2月11日）在諾維娜雅樂軒酒店中餐館“樂”（Yuè）舉行新春團拜上，發起上述宣導活動。
鮮農總會首席執行官張國健接受《聯合早報》訪問時説，恰逢今年是SG60，希望活動有助提高人們對本地農產品的認識，也盼餐飲業日後把研製出的料理放進菜單，支持本土農產業。
鮮農總會也在新春團拜上籤署兩份諒解備忘錄，包括與新加坡物流業協會合作，聯手優化農產品的運輸作業，以降低農產業者的負擔。張國健説，一趟點對點的運輸價格可多達70元，希望優化工作能把運輸成本壓低至少三成。
鮮農總會接下來也會與職總中小企業協作平台（NTUC U SME）合作，後者將為鮮農總會會員提供專業指導和津貼，推動自動化和科技化等業務轉型。
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許寶琨呼籲支持本地自產農產業
永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生在新春團拜致辭時説，本地農產業能夠取得今天的成績值得肯定，是各方齊心協力的結果。
他説，全球通貨膨脹之際，新加坡人可能很自然地選擇更便宜的進口食品，儘管如此，我國仍得繼續推動自產自足，以免危機發生時，進口食品受阻。
“本地食品可能更貴，但這就像在買保險。我們支付保費來買心理和實際的保障。”