吃應變演習即食餐 20名SOTA學生出現急性腸胃炎 | 聯合早報

新加坡藝術學院的20名學生吃了應變演習中發放的即食餐後，出現急性腸胃炎症狀。

這些餐食星期二（2月18日）在新加坡齊心應變演習（Exercise SG Ready）中發放。配合2月15日全面防衞日，這個演習模擬電力中斷和食品供應受影響等危機情況。

新加坡食品局、教育部、衞生部，以及食品供應商新翔集團（SATS）星期三（19日）晚間發聯合文告説，正在調查這些急性腸胃炎病例。

文告指出，截至19日，新加坡藝術學院（School of the Arts，簡稱SOTA）共有20名學生出現急性腸胃炎症狀，這是SOTA吃了即食餐總學生人數的1%。

文告提到，20人中無一須入院治療，學院教師會繼續關注學生的健康狀況。作為預防措施，SOTA正在回收已分發但未食用的即食餐。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_16_739697) 同時，食品局和教育部正在與參與活動的學校合作，採取進一步的預防措施。其中包括更換同一批次的即食餐。

新翔集團在演習期間供應15萬份無須冷藏或加熱的即食食品，讓90多所學校和三所工藝教育學院的10萬多名師生，以及111家活躍樂齡中心的約8000名樂齡者在演習中試吃。

文告也指出，根據初步調查結果，食物中毒事件只在SOTA發生，其他參與學校和場所並未出現類似情況。

新翔集團清真認證廚房製作出五款即食餐，即肉醬雞肉意大利麪、咖喱雞肉配黃姜飯、番薯南瓜魚粥、甜辣番茄魚配巴斯馬蒂（Basmatirice，也稱印度香米）米飯，以及蔬菜意大利麪。

文告也説，食品局和教育部將繼續與學校攜手，加強食品安全教育，包括識別包裝破損或食物變質的跡象，以及在吃即食餐前，用肥皂徹底洗手等良好個人衞生習慣。