中峇魯巴剎與小販中心整修三個月 4月14日起暫時關閉 | 聯合早報
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中峇魯巴剎與小販中心將進行為期三個月的整修工程,4月14日至7月13日期間暫時關閉。
維修範圍包括重新粉刷牆壁和柱子、更換桌椅,以及改善廁所環境、照明和通風系統。小販中心上一次整修是在2017年。
國家環境局回覆《聯合早報》詢問時説,巴剎與小販中心關閉期間,將豁免攤販的租金,並向有意繼續營業的攤販提供臨時攤位,確保他們能夠順利過渡並繼續經營。
鄰里居民則可以前往附近的其他小販中心,例如錫安路河畔小販中心、廟彎巴剎與小販中心,以及合樂路小販中心。
為了順利推進整修工程,環境局已諮詢攤販、商聯會、基層領袖和顧問,並採納他們的建議。
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中峇魯市場小販聯誼會主席盧德盛受訪時説,當局從2023年開始商討整修工程的時間,關閉日期是經過多方考量後決定的。
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他説,原本計劃安排在去年底進行,但考慮到每年年底是賣衣服和乾糧攤位的旺季,為避免影響攤位生意,最終決定推遲整修日期。
他們最後選定在清明節後和中元節前進行整修,這樣可以讓金銀紙攤位完成清明節的生意後再開始修繕,預計在中元節前完工,重新開張。
整修期間 有攤主選擇休息或出國旅行
他指出,由於大部分小販年紀較大,許多人選擇在這三個月休息或出國旅行,計劃在其他地方設攤的攤販不超過五家。售賣豆花水的盧德盛也打算趁機休息。
雖然關閉三個月可能會導致部分客源流失至其他巴剎和小販中心,但他相信這裏的商品種類齊全,重開後仍具有競爭力。
盧德盛擔任中峇魯市場小販聯誼會主席超過10年,1985年至今都在中峇魯賣豆花水,並親力親為解決攤主面對的問題。(關俊威攝)
在早期1951年,英殖民政府以鐵皮屋頂的小販遮棚,搭建了中峇魯巴剎的前身“成保路市場”。2006年改建成目前的兩層樓市場,上層是小販中心,地面層是巴剎,以及賣雜貨、鮮花、衣服與金銀紙的攤位等。
中峇魯巴剎與小販中心共有342個攤販,上層有83個熟食攤,地面層有259個攤位。
盧德盛説,2017年的整修為小販中心的攤位鋪設新的瓷磚地板、重新粉刷牆面,並增設大風扇,保持環境通風。
曾經歷2017年整修的雲吞麪攤主李名裕(65歲),在中峇魯營業超過40年。他説,這裏是我國具代表性的小販中心之一,不少外國使團都曾到訪享用美食,瞭解新加坡的小販文化,定時整修是應該的。
中央類似天井的露天設計,是這座小販中心的特色,但有不少烏鴉與麻雀會飛進來,給食客帶來困擾,李名裕希望未來可以解決這個問題。
三個月的關閉期,他會跟家人到日本和中國旅行,或者與其他小販結伴出遊。
李名裕一開始賣滷鴨,後來改賣雲吞麪,如今已在中峇魯市場營業44年。小販中心關閉三個月,他會跟家人到日本和中國旅行。(關俊威攝)
接手祖父母水果攤的第三代攤主許水良(42歲)説,他會在巴剎關閉期間去找臨時工作,尋找其他收入來源,他不考慮到其他地方設攤,因為對別的地方不熟悉,也不確定生意會如何。
許水良的水果從泰國、馬來西亞、美國和歐洲進口,巴剎關閉三個月,他會去尋找其他臨時工作。(關俊威攝)
攤販:巴剎地面有幾處凸出 盼能鋪平地面
豬肉攤攤主李三倪(70歲)説,巴剎的地面不完全平整,有幾處凸出,容易造成年長者跌倒,希望趁這次整修工程能夠將地面鋪平。
賣豬肉超過50年,一週六天都在凌晨兩三時開工,李三倪會趁巴剎關閉時好好休息。
林玉香(53歲,行銷人員)帶父母到中峇魯小販中心吃午餐,她從攤販口中得知4月會開始整修。“會有點不方便,我們全家經常來這裏光顧,買藥材煲湯、買海鮮和蔬果等。關閉期間會考慮去紅山一帶買菜。”
另一名食客翁志文(72歲,退休者)每個週末都會到中峇魯小販中心跟同齡朋友喝茶聊天。“我發現這裏走到中間露天區域的地面是斜的,每次經過都會特別小心,害怕滑倒,尤其是雨天,希望整修工程會把地面鋪平。”
小販中心通常每隔六至八年進行一次定期維修與粉刷(Repairs & Redecoration,簡稱R&R),以保持用餐環境的舒適和整潔。工程一般上需要兩至三個月。
攤主反映巴剎的地面不完全平整,有幾處比較凸出,容易造成年長者跌倒,希望這次整修工程能夠將地面鋪平。(關俊威攝)