這些食物跟咖啡茶合不來 別混搭着吃弄傷脾胃 | 聯合早報

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許多人有喝咖啡或茶的習慣，但有些食物，是不宜和咖啡茶同食的，否則會造成不良影響。

良醫Tampines 1分行賀林龍中醫師説，從中醫角度看，常喝咖啡和茶會影響脾胃功能，需根據個人體質和食物的寒熱性達到平衡作用，在飲食搭配上也必需注意一些禁忌。

咖啡茶不宜搭配什麼食物

■辛辣食物：中醫認為辛辣食物性屬熱，可加重體內燥熱。咖啡和茶本身有温熱或寒涼特性，配合辛辣食物可導致內熱上火、喉嚨乾燥等不適。

■油膩食物：油膩的食物容易加重脾胃負擔，而咖啡和茶可能影響胃的消化功能。如果同時攝入油膩食物，易導致脾胃不和、消化不良。

■冷食和寒涼性食物：特別是喝茶（尤其是涼茶）時，如果搭配寒涼食物，如生冷瓜果或冷飲，會進一步傷及脾胃，導致胃寒或脾胃虛弱症狀。

■酸性食物：酸性食物，如檸檬、番茄等可能與咖啡中的成分相互作用，刺激胃酸分泌，容易引起胃部不適或加重反酸等症狀。

ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE WITH CONTENTAds byInnity 咖啡茶配麪包，是新加坡人最常見的早餐選擇。（葉振忠攝）

咖啡茶宜搭配什麼食物

■温和的食物： 咖啡和茶可能導致胃部不適，因此宜搭配温和、易消化的食物，如米粥、麪食等。這些食物能養胃、護胃，緩解可能產生的不適。　　

■補氣養血的食物：有的茶葉偏寒性，容易傷脾胃氣，適合搭配一些養血的食物，如枸杞、紅棗、龍眼等；咖啡則容易耗氣，適合搭配山藥等養氣食物。

■性質平和的失誤： 建議搭配性質平和的蔬果，如蘋果、梨，或清淡的蔬菜，如菠菜等，能幫助平衡體內燥熱或寒涼，有助促進消化。

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