小販高價標攤位 最後吃虧的是誰？ | 聯合早報

熱門熟食中心攤位向來搶手，讓潛在業者不惜出高價競標。生意真有那麼好做，讓一些小販寧可揹負鉅額租金的壓力，也不肯放棄經營？

全島共有121個由國家環境局管理的小販中心，當中14個是由當局委派的社會企業運營打理。為了抑制潛在小販以高於市場水平的租金投標熱門攤位，國家環境局在2024年11月推出新措施，競標租金高於市價的小販只有在第二租約到期後，即經營生意的第七年，租金才會調回市場水平。

《聯合早報》攝製隊日前走訪中峇魯熟食中心，訪問了2021年以破記錄5223元競標價拿下攤位的慶源魚湯創辦人魏仁慶。他和搭檔在冠病疫情期間創業，看準中峇魯熟食中心的經商環境，毅然決定咬牙出高價，競標攤位。

他坦言：“2024年續租時，攤位租金已經下調至市價，讓我如釋重負。換作是在新政策下競標，我肯定不會再出高價。過去三年已經很艱苦，要多撐三年的話，生意肯定更難做。”

魚湯小販魏仁慶認為，高額租金給營運成本帶來不小的壓力。（視頻截圖）

新加坡全國商聯總會小販部主席劉福記受訪時説，有小販肯出高價標攤位，其中一個原因是對自己的品牌特色與經營模式有信心。　　

魏仁慶説，堅持選用新鮮食材，是讓一票忠實顧客不斷迴流的原因之一。（視頻截圖）

劉福記説：“一些業者可能覺得，他們所售賣的食物很有獨特性，一定會有顧客來光顧支持，所以便願意出很高的價錢標得攤位。”

攤位租金高低，真的決定了小販生意的成敗？如今的熟食小販還面臨哪些不同的運營挑戰？點擊視頻，跟隨《聯合早報》鏡頭瞭解小販生意現狀。