摩登雪糕店甜了老社區 | 聯合早報

Creamier應該是大巴窯一帶人氣最旺的雪糕店。

它於2011年落户大巴窯1巷第128座組屋，算是較早出現在這個成熟老社區的摩登甜點咖啡館，建立不少忠實粉絲。2019年宣佈停業時，引來人龍特地前往光顧。甜點咖啡館後來落户到原址對面隔一條馬路的組屋底層店面，仍然留在大巴窯。

推薦品牌的雪糕配格子鬆餅，可選擇一球或兩球雪糕，配上新鮮烘烤出爐的黃金格子鬆餅，一冷一熱，一軟一脆，完美絕配。當然，在酷熱的午後，可以挑戰三球雪糕的組合，透心涼。建議點格子鬆餅配兩球雪糕，再搭一杯冷摩卡咖啡，即無敵組合。

雪糕口味多姿多彩，比較經典的有焦糖海鹽、伯爵茶薰衣草、薄荷巧克力、開心果和草莓等。如果喜歡鹹鹹甜甜的滋味，焦糖海鹽是首先。此外，有不少創新口味，如芝麻湯圓、紅豆麻糬、洛神花酸梅冰糕、香蕉橘子冰糕、黑糯米、克萊門氏小柑橘（clementine）酸乳等，各種新奇有趣的口味，讓人每款都想嘗試一口。

香甜冰涼的薄荷巧克力雪糕。（黃靖晶攝）

飲料除了一般精品咖啡和茶，可點香草雪糕配濃縮咖啡的“affogato”。可以吃一口雪糕，喝一口咖啡，或是讓雪糕融化在咖啡裏再飲用，各自美味。店裏所用的咖啡豆，是由本地精品咖啡PPP Coffee提供的特調“neighbourhood blend”，結合秘魯與埃塞爾比亞咖啡豆，帶微微花香，還有橘子和可可尾韻，香醇順滑，搭配各口味雪糕都蠻對味。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_01_736354) 像Creamier這樣隱身組屋區的現代雪糕店，跟老區的傳統韻味相映成趣，常見三代同堂一起吃冰的温馨情景。

• 地址：Blk 131 Toa Payoh Lorong 1, #01-02 S310131