探秘武吉巴督彎 尋美食覓花香 | 聯合早報

起初決定探索武吉巴督彎（Bukit Batok Crescent），是被美食吸引。聽説這裏一座工業大樓的咖啡店有個來自斯里蘭卡的小販，售賣美味又道地，且價錢非常體恤荷包的韓國餐。

相較其他工業區，武吉巴督彎離地鐵站較遠（與最近的武吉巴督地鐵站相隔1.9公里，步行需近半小時），巴士選擇也不多。但慶幸自己決定抽空來看看，因為除了價廉物美的韓國餐Sagol Korean Food，還發現其他驚喜，比如燦爛多彩的花藝工作室和花店Beato Fiore。

石鍋煮出熱情韓國餐

既然出發點是滿足味蕾，就從美食談起。走進工業大廈The Elitist（25 Bukit Batok Cres S658066）一樓咖啡店“福食閣”（Fu Eating House），右手邊就是Sagol Korean Food（營業時間：平日上午10時至下午2時）。

武吉巴督彎工業區內不僅有價廉味美的韓式料理，還有芳香四溢的鮮花店。（陳映蓁攝）

來自斯里蘭卡的老闆從2023年2月開始在這裏售賣泡菜鍋、燉豆腐、炸醬麪、韓式烤肉、冬粉炒雜菜（japchae）和石鍋拌飯等，價格從$5.50到$7.50不等。點了豬肉石鍋拌飯（$7），喜見老闆選用真材實料的石鍋，食材新鮮，調味地道，大熱天在沒有冷氣的咖啡店裏吃熱騰騰的拌飯，除了過癮還有滿足。

Sagol Korean Food的石鍋拌飯，味美分量足，最難得的是食材新鮮，真材實料。（陳映蓁攝）

醬料、泡菜和小菜都是老闆親自制作，聽聞老闆的丈夫在韓國料理餐館當廚師，相信美味少不了他的功勞。更吸引人的還有老闆的貼心，一個人忙裏忙外的她，笑容始終親切友善，還主動詢問顧客是否嗜辣，醬料加多少才合適。建議中午12時之前光顧，以免美食售空，排隊時間也較短。

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工業區一抹亮色

從The Elitist步行前往位於WCEGA Plaza的花藝工作室Beato Fiore大約五分鐘。工作室有兩個入口，建議走下WCEGA Plaza和WCEGA Tour之間的樓梯再左轉，沿武吉巴督東三道走，最顯眼的就是左手邊的Beato Fiore（WCEGA Plaza #02-52 S658064）。

Beato Fiore是意大利語，beato即“福”，fiore指“花”。老闆李姿霖（Pauline）笑着説，有客户打趣説店名聽起來像福建話“袂倒”（不會倒下），她聽了也覺得很有意思。

工業區極其少見的花藝工作室Beato Fiore，beato即“福”，fiore指“花”。（陳映蓁攝）

李姿霖畢業自巴哈魯丁職業學院（Baharuddin Vocational School）服裝設計系，後來當過空服員和銀行接待員，難怪服務態度一流。工作室的裝潢及花束和花卉禮盒設計亦別具巧思。選擇意大利文店名，是因為她喜歡意大利設計師Giorgio Armani。

Beato Fiore原本開在武吉知馬大廈（Bukit Timah Plaza）附近的Jalan Bingka，由於業主不願續租，李姿霖在四年前遷入工業區（每天從上午8時開到傍晚6時），目前以線上生意為主，不時也在工作室舉辦工作坊。

Beato Fiore的老闆李姿霖把時尚圈對美的高度敏感和服裝設計元素巧妙帶入花店。（Beato Fiore提供）

李姿霖説，她一直嚮往童話故事般的店面氛圍，起初覺得工作室開在工業區好似格格不入，有點難過。但她相信緣分，也認為有舍必有得。有別於零售店面，工業區的空間容得下她一直夢寐以求的專屬冷房，讓她的花兒能在最理想的温度裏呼吸。“何況，工業區的花店就像萬綠叢中一點紅，這樣好像也可以給人不錯的感覺。”

Beato Fiore的專屬冷房，讓花兒在最理想的温度裏呼吸。（陳映蓁攝）

同樣開在WCEGA Plaza的還有別具一格的二手倉庫——Thrifteyseconds。在工業大樓四樓發現它時，入口處寫着必須預約，可惜沒來得及另找一天參觀。這個面積1300平方尺，收藏諸多古早服飾、玩具和飾品的二手店已透過社媒宣佈即將搬去泰國。

工業區裏還有多少我們不曾留意到的趣事和有意思的店家？探秘表面看似尋常的空間，更能享受尋寶之樂。

徵求回憶路線

走去WCEGA Plaza時邂逅遍地落葉，這是不是熱帶島國最接近秋天的樣子？（陳映蓁攝）

島國拆建的速度讓人措手不及，記憶中的街區或許漸漸被淡忘。《步出所料》歡迎你分享手繪地圖與故事，告訴大家哪個街區讓你忍不住放慢腳步。

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