【國會】演習即食餐引發腸胃炎 事件擴大共187人受影響 | 聯合早報

針對2月的新加坡齊心應變演習即食餐事件，截至星期一（3月3日），共有187人在食用即食餐後出現急性腸胃炎，絕大多數案例來自學校。

永續發展與環境部長傅海燕，星期二（4日）在國會答覆三名議員的提問時説，食品局已採集餐食樣本進行檢測，檢測結果未發現任何食源性的致病菌（foodborne pathogens）。

今年2月18日，新加坡藝術學院的20名學生，吃了新加坡齊心應變演習（Exercise SG Ready）發放的即食餐後出現急性腸胃炎症狀。當局隨後暫停演習中食品供應中斷的環節。

配合2月15日全面防衞日，今年的應變演習模擬電力中斷和食品供應受影響等危機情況。

傅海燕在國會上説，截至星期一，出現急性腸胃炎的病例總數為187例，其中184例來自學校，兩例來自活躍樂齡中心，一例來自公共機構。這佔演習參與者總數的0.16％。

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[吃應變演習即食餐 20名SOTA學生出現急性腸胃炎

](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_20_740689) [SOTA學生食物中毒 當局暫停應變演習涉食品斷供環節

](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_21_740926) 傅海燕説，所有受影響的人都已接受醫療護理並已康復。無人住院。

她指出，新加坡食品局和衞生部正在徹查這起事件，如發現疏失，食品局將採取必要的執法行動。食品局是永續部屬下法定機構。

即食餐製造商新翔集團（SATS）在演習期間供應15萬份無須冷藏或加熱的即食食品，讓90多所學校和三所工藝教育學院的10萬多名師生，以及111家活躍樂齡中心的約8000名樂齡者在演習中試吃。