美佛蒙特農民用尿液當肥料 推動作物增產 | 聯合早報

用人體尿液作為肥料的歷史可以追溯到古羅馬和中國。如今，美國佛蒙特州的農民正在重新採用這一做法，以期提高作物收成並實現更可持續的種植方式。　　

英國廣播公司（BBC）報道，研究表明，與未使用肥料相比，尿液可使羽衣甘藍和菠菜等作物產量翻倍。更重要的是，尿液可以替代化肥生產中依賴的化石燃料密集型哈伯-博施法工藝（Haber-Bosch process），減少碳排放。此外，合成化肥的磷開採還會產生大量有害廢物，尿液則是一種天然且免費資源。

在佛蒙特州的温德姆縣，有250名居民每年會向“豐富大地研究所”（Rich Earth Institute，簡稱REI）的“尿液養分回收計劃”捐贈約4萬5400升的尿液。這些尿液經過80攝氏度高温巴氏殺菌後儲存，隨後噴灑在農田上，為作物提供氮和磷等養分——這些成分也是傳統合成化肥的核心成分。

目前，尿液中的氮和磷通常通過污水處理未完全去除的形式進入河湖，成為藻類的養分，進而引發有害的藻類大量繁殖，破壞生態系統平衡。不過，如果將尿液用到農田裏，就可將這些養分從水道轉移到土壤中，既防止藻類暴發，也為農作物提供重要的營養。

儘管使用尿液施肥的潛力巨大，但眼下，廣泛推廣這一做法仍面臨挑戰，尤其是監管壁壘。REI表示，尿液目前未被明確列入任何肥料分類，導致監管部門往往無從着手。因此，REI通過與獲得許可的相關機構合作，逐步解決尿液收集、運輸和施用過程中的審批問題。

延伸閲讀

[研究：可安全使用人類排泄物種植食用蔬菜

](https://www.bdggg.com/2023/zaobao/news_2023_01_17_582510) 此外，尿液運輸的高成本和高排放也是需要克服的難題。為此，REI開發一種冷凍濃縮系統，將尿液濃縮至原體積的六分之一，從而降低運輸成本和相關排放。

雖然部分人對尿液中可能殘留的藥物成分表示擔憂，但初步研究顯示，在尿液肥料種植的蔬菜中，這些藥物的殘留量極低。更大的障礙是公眾對尿液再利用的心理接受度。