台寶林茶室中毒案 受害者家屬獲補償共1080萬新台幣 | 聯合早報

台灣台北市寶林茶室信義區店去年3月發生嚴重食物中毒案，六名受害家屬合計獲得補償1080萬元新台幣（43萬新元）。

綜合《上報》《自由時報》等台媒報道，台北地檢署星期二（3月11日）開會決議，補償六名受害者家屬每户各180萬元新台幣，共計1080萬元，創下台灣食安案件犯罪被害人補償新紀錄。

上述案件造成六人死亡，24人輕重傷。台北地檢署今年1月依違反食安法、過失致死等罪起訴寶林茶室負責人黎彷軒、店長王順德、主廚週日豪和代班廚師胡清富、阮姓實習生等五人。其中對黎彷軒求處四年以上徒刑、胡清富求處四年兩個月以上徒刑。

檢警事發後調查發現，是因粿條保存不當，導致邦克列酸毒素產生，引發食客食物中毒。

根據調查，台北市去年3月14至18日的氣温變化大，且百貨公司每日營業結束即關閉空調，加上週日豪、胡清富和的阮姓實習生三人下班後會以水柱清洗廚房地面，廚房悶熱潮濕，有利邦克列酸毒素產生。

延伸閲讀

台灣寶林茶室中毒案再增一死 累計四人死亡 台寶林茶室中毒案釀六死 負責人主廚等五人被訴 調查顯示，粿條若未拆封，可常温保存，但勘驗監視器發現，去年3月16至17日，周等三人下班時將拆封粿條放在緊鄰水溝旁的置物籃內，阮姓實習生18日繼續使用未冰存的粿條備餐，再拆封五包粿條備用，下班後同樣沒冰存，期間粿條疑已產生毒素。20日起連續五天，胡清富仍使用未冰存粿條準備餐食，導致食客中毒。