3月撈火鍋 鍋底食材皆有優惠 | 聯合早報

近期，本地火鍋店紛紛推出限時優惠，讓食客盡享美味的同時，也能為荷包輕鬆省錢。

海底撈今年迎來31週年，1994年品牌從四川簡陽四張桌的小店起步，如今已擴展至全球1500多家門店。為回饋顧客支持，品牌永久下調鍋底價格，最高降幅達47%。

為豐富食客體驗，本地海底撈推出全新火鍋食材與熟食。推薦雙倍Q彈口蘑蝦滑，手工剁制的大虎蝦搭配蘑菇，鮮嫩彈牙。喜歡麻辣風味的食客，不妨嘗試以秘製泡椒醃製的霸道泡椒爽辣雞，雞肉香辣入味。鮮活水培油菜心以水培種植，口感嫩滑清甜。小吃方面，QQ彈彈泡椒魚皮是脆爽魚皮搭配酸辣泡椒，味道獨特有趣，還有黑椒嫩香鮮毛豆，蒸煮毛豆撒上黑胡椒，微辣爽口。

海底撈“Hi-Fun Box” 盲盒鑰匙扣共有六款設計，包括：31週年特別版 、拉麪舞版、泡泡吹風版 、甜心版 、禮物版 ，以及品牌吉祥物手捧生日蛋糕的隱藏版。（餐館提供）

為歡慶31週年，海底撈推出限量Hi-Fun Box盲盒鑰匙扣（6款設計）。3月期間，凡享用31週年套餐（四人份$78.80），即可免費兑換。同時，食客可通過繪畫活動兑換全球市場盲袋冰箱貼或免費菜品，收藏海底撈18個市場的獨家紀念品。

詳情可瀏覽www.haidilao-inc.com/sg。

成都火鍋品牌本地首家門店

來自成都的火鍋品牌蜀大俠登陸新加坡，在Tampines 1開設首家門店。

來自成都的火鍋品牌蜀大俠，主打地道四川火鍋的經典風味。（餐館提供）

在全球擁有600多家分店的蜀大俠，躋身中國10大火鍋品牌之一。本地分店採用現代化明亮設計，主打的依然是地道四川火鍋的經典風味。

食客可選擇單鍋、鴛鴦鍋或三味鍋，搭配精心熬製的湯底，如：蜀大俠麻辣牛油鍋、探川松茸雞湯鍋，以及藥材當歸豬骨清湯鍋，各具特色，滿足不同口味需求。

推薦必試的手工剁制太極雙滑（$15++），由墨魚滑與黑虎蝦滑精心製作，口感Q彈爽滑。牛肉愛好者不容錯過貴妃牛肉（半份$7.50），這款牛肉特別採用牛奶醃製，通過牛奶中的鈣質與蛋白酶反應，讓肉質更加細嫩多汁，入口即化。而谷飼雪花牛肉（半份$18）油花分佈均勻，肉質豐腴醇厚，最適合涮入蜀大俠麻辣牛油鍋，吸滿濃郁湯汁，麻辣鮮香。

谷飼雪花牛肉油花分佈均勻，優惠期間可享半價折扣。（餐館提供）

為解決食材煮久變老或難以撈取的問題，每個鍋內配備專屬火鍋架，輕鬆取菜，避免肉類過熟或食材散開。

為慶祝開業，即日起至3月31日，所有火鍋食材（不包括鍋底、飲料及調料）皆可享半價優惠。

地址：10 Tampines Central 1 #03-16A S529536

電話：80139188