交流站：提供津貼是為提升咖啡店廁所衞生水平 | 聯合早報

謹回應《聯合早報》3月6日的新聞《咖啡店廁所是公共設施 政府撥款合理》（3月5日網絡版《咖啡店廁所獲津貼 是公共利益抑或讓業者受惠？》），以及《聯合早報·交流站》刊登的多篇討論為咖啡店提供和管理撥款，用於廁所翻新和深度清潔的撥款的有效性的投函：

公廁工作小組於2024年3月成立，旨在研究改善公廁清潔度的方法。它重點關注在清潔度調查中表現一直不佳的廁所，包括咖啡店的廁所。2025年3月，永續發展與環境部接受公廁工作小組的10項建議，其中一項是提供津貼，推動咖啡店經營者為廁所進行翻新和深度清潔。

咖啡店是遍佈我國鄰里的私營商業場所。然而，咖啡店業主和經營者通常不僅讓顧客使用廁所，也向年長者、德士司機、私召車司機和送餐員等非顧客開放，以服務社區。儘管這些廁所由私人運營，但實際上發揮着社區公共設施的功能。

咖啡店廁所翻新津貼（Coffeeshop Toilet Renovation Grant）旨在資助業者翻新廁所，以方便清潔和維護；而咖啡店廁所深度潔淨津貼（Coffeeshop Toilet Deep Cleaning Grant）則用於定期進行深度清潔，以去除污漬和異味。這兩項津貼計劃都要求清潔工接受現場培訓，以確保廁所得到妥善維護，以及滿足計劃規定的其他條件。

1000萬元的撥款預計將惠及我國10%至20%的咖啡店。這些翻新後的設施，可以起到積極的示範作用，展示良好的設計、經過培訓的清潔工和定期深度清潔，如何能夠顯著提高廁所衞生水平。這反過來又會鼓勵用户養成積極負責的行為習慣，更願意保持這些維護良好的廁所的清潔。國家環境局將於今年晚些時候，公佈津貼計劃的詳情。

我們同意，僅靠津貼是不夠的。政府機構會繼續開展檢查、執法和公眾教育，以解決廁所清潔問題。2024年，新加坡食品局針對500多家咖啡店經營者，在廁所衞生方面的違規行為，採取約960項執法行動。處罰措施包括警告、罰款，甚至在情節嚴重的情況下吊銷營業執照，以維持廁所的衞生水平。

環境局也與公共衞生理事會、新加坡衞浴文化協會和新加坡行善運動理事會密切合作，教育公眾盡己之力，保持公廁清潔。

這些措施相輔相成，共同提升公廁的衞生水平。

永續發展與環境部環境政策司高級司長辜敏毅

國家環境局公共衞生服務與潛能司司長鄺炳強

新加坡食品局聯合行動署高級署長Siti Suriani Abdul Majid