遊越南世界文化遺產 古都順化古鎮會安一個都不能少 | 聯合早報
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越南峴港(Da Nang)離新加坡,只有兩個多小時的飛行時間,是適合做短期旅遊的地方。而從峴港到順化(Hue),得乘旅遊巴士穿越縱貫越南的主幹公路,途經海雲嶺。
海雲嶺不高,海拔約500米,據知這段盤山海岸公路,曾被雜誌推舉為人生必遊的海岸公路。
沿路可見山腳下那被稱為世界最美海灣之一的陵姑灣。海雲嶺上霧氣繚繞,把青山、大海、藍天、白雲都罩住了,形成海天一色的美景。
被稱為世界最美麗海灣之一的陵姑灣。(小黛攝)
來到海雲嶺不該錯過海雲關。海雲關是越南國家級遺蹟,曾是順化京城的重要防禦關口。1826年阮朝的明命皇帝下令修繕,海雲嶺頂峯建了用於防禦的石城和關隘,並刻有“天下第一雄關”六個字。
海雲嶺被形容為“足立於海,峯頂於雲”,景色之美吸引不少不怕路途辛苦的新人前來拍婚紗照,在這山海連天的地方留下他們的海誓山盟。
詩情畫意海雲嶺。(小黛攝)
越南世遺寶地順化
順化市在承天順化省,曾為越南阮朝建都之地,亦是政治、經濟和文化中心,順化留下豐富的遺產給後人,包括建築、節慶習俗、雕刻、音樂、繪畫、手工業、文獻、檔案等。
世遺古建築羣順化皇城。(小黛攝)
喜歡世界文化遺產的人選擇來順化就對了,越南榮獲2022年第29屆世界旅遊獎“最佳遺產目的地”獎,而順化堪稱越南世遺寶地。順化古都的古建築羣早在1993年就被列入世界文化遺產,成為越南首個世界文化遺產項目,除此,順化的宮廷雅樂也被納入世界非物質文化遺產。
順化擁有“一地多遺”的驕傲,據知順化古都遺蹟保護中心是越南領先的文物保護單位,為順化成就了亮麗的旅遊業。
參觀世遺古建築羣順化皇城時,不要錯過放置在世祖廟院子裏近200年的九個鼎,屬於國家寶物,至今保留良好,其中最重的鼎接近2600公斤,九鼎上的雕刻,極具民族文化和歷史價值。
皇城裏的九鼎。(小黛攝)
若想找些輕鬆的活動,可以到順化夜市找“甜湯”吃,只見攤位上擺了十多鍋色彩繽紛的甜湯,調色板似的什麼顏色都有,好吸引人!
歷史悠久的順化宮廷飲食已成為這座古都的特色餐飲文化,至今,順化食物有些還帶宮廷料理色彩,備受遊客喜愛的順化甜湯就是個例子。
順化甜湯食材多樣,有黑豆、綠豆、蓮子、玉米、番薯、芋頭、紅豆、蓮藕、龍眼乾、脆花生、椰幹、薑片、糯米、椰奶和各類水果。
煮出來的甜湯各有特色,其中最特別的是用粉皮包切成丁的燒肉做出來的半透明丸子,所煮出來的甜湯帶姜味。還有一種頗受歡迎的甜湯,是將煮熟的蓮子塞進新鮮的去核龍眼裏煮成。
老建築的大熔爐
離開順化到了會安(Hoi An),感覺特別不一樣。
會安市在廣南省,是越南中部歷史古鎮,1999年被納入世界文化遺產。因有利的地理環境和氣候,會安曾是繁忙的國際貿易港口、重要的經貿中心,也是早期的華埠。
在會安古鎮可以看到多所華人會館和廟宇,也可欣賞到不同國家風格的老建築,像個建築大熔爐。這些獨樹一幟的老建築羣,是會安古鎮曾經是國際貿易港口的最好見證。
會安的地標——來遠橋。(小黛攝)
會安古鎮有一個重要地標就是來遠橋(日本橋),約在17世紀初由日本人建造。橋身是木製的,屋頂為瓦。橋上有座廟,形成結構獨特的上廟下橋,據知是先有橋,後來才建成廟。來遠橋具特殊文物保護價值,被列為國家級歷史文化遺蹟。
夜色降臨,會安古鎮,淮河風光。(小黛攝)
會安古鎮不大,那一間間緊挨着的鵝黃色老房子,白天和夜晚有着不一樣的美麗。河畔的老房子是古樸的,鵝黃色的亮麗外衣,讓老房子穿出高雅氣質。白天在淮河的映襯下,會安古鎮無需裝點,就自然散發出屬於古鎮的風采。
入夜時古鎮換裝了,天微暗就可見到燈籠像煙花般一個個綻放,不一會兒會安古鎮就被數不盡的漂亮燈籠淹沒。街道上、老房子外、橋上,甚至是穿梭在河上招攬顧客的船隻都掛上多個色彩繽紛、形狀各異的燈籠。
會安燈籠於16世紀出現,至今已有400多年曆史,是越南悠久的傳統手工藝品之一。燈籠具有懷古色彩,是當地一大特色,有不少人來會安遊玩時會順便學做會安燈籠帶回家。燈籠是會安歷史悠久的傳統手工藝品,很多家庭都以製作燈籠為生,是老一代留下的謀生之技。
會安古鎮街景別有一番風味。(小黛攝)
會安古鎮有太多必遊的理由,這座世遺古鎮在2023年第30屆世界旅遊獎上贏得“亞洲領先文化城市目的地”獎,是越南最有吸引力的旅遊目的地之一。
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