日本扇貝被中國封關因禍得福 擴大歐美東南亞市場 | 聯合早報

日本扇貝等海鮮產品被中國禁止進口後因禍得福，擴大了歐美以及東南亞市場。日本水產部門的數據顯示，美國已經取代中國，成為日本扇貝的最大進口國；越南和泰國的進口也激增。

《日經新聞》報道，鑑於日本福島核污水問題，中國自2022年夏季禁止日本海鮮進口，使得扇貝業者為對華零出口深感焦慮。

不過，日本水產部門發表出口數據指出，日本扇貝的命運獲得扭轉，即便中國繼續禁止進口日本海鮮，日本對中國以外國家的出口表現強勁。數據顯示，2024年日本扇貝出口額達到695億日元（約6億2400萬新元），較上年增長0.9%。

最新數據也顯示，今年1月日本扇貝出口額達58億日元，比去年同月增長一倍多。最大的消費市場是美國，出口增長4.3倍。另外，從中國轉移泰國和越南設加工廠後，對泰越兩國的出口也增長了四倍。水產部門説，對這些國家的出口彌補了對中國的出口下降。

隨着日本國內外需求量的增加，日本扇貝批發價格也創下了歷史新高。日本最大扇貝產地北海道鄂霍次克海為能從中國零出口中找到新出路高興。當地的漁民説：“我們感到震驚，從來沒想過業績會恢復到這種程度。”

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_20_740634) 據瞭解，自被中國禁止進口後，日本貿易振興機構大力鼓勵日本海鮮批發商開啓中東等回教國家市場，讓扇貝加工食品更多樣化。該機構指出，日本扇貝幾乎沒有魚腥味，這是它受歡迎的主因。此外，海鮮加工品不受宗教限制，能更廣泛被接受。

日經引述日本水產合作協會聯合會負責人談話透露，日本扇貝不在中國加工後，其質量更上一層樓。

“當扇貝還在中國被剝殼時，中國工廠會給扇貝添加水分，使其膨脹到近兩倍大，然後將其冷凍並運往海外市場。目前在北海道剝殼的扇貝是通過科技冷凍，這促使其具有與日本餐桌上相同的味道和口感”。

不過，受高水温影響，日本許多產地的貝類捕撈量或無法應對增長需求。日本扇貝產地青森以及北海道的漁業者預計今年日本扇貝的產量將會下降，預計價格也將偏高。