武吉巴督西小販中心開幕 豐加北600户獲餐券 | 聯合早報
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配合武吉巴督西小販中心開幕，豐加北基層組織向600個家庭發放每户60元的小販中心餐券，社區關愛組屋項目的年長居民也受惠。
武吉巴督西小販中心坐落在武吉巴督西9道第469座、Harmony Village @ Bukit Batok的底層，星期三（3月19日）正式開業。這天上午，小販中心鑼鼓喧天，舞龍舞獅齊來助興。儘管細雨綿綿，仍有大批附近居民前來，非常熱鬧。
豐加北區議員、永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士致開幕辭時説，小販中心原訂6月開幕，結果提前了兩個月啓用。“我們確保這裏的22個攤位各具特色，每個攤位提供不同的美食，供大家選擇。此外，每攤都有三元兩角的優惠餐。”
許連碹隨後在臉書上宣佈，豐加北基層組織特別向600個家庭發放每户價值60元的小販中心餐券，受益者包括住在小販中心樓上Harmony Village的年長居民，這也是為了慶祝建國60週年。這不僅讓有需要的居民受惠，也支持小販生意。
武吉巴督區內首座小販中心
這是武吉巴督區內的首座小販中心，佔地面積約1945平方米，有超過80張桌子和400多個座椅，每天早上7時營業至晚上10時，由肥雄餐飲集團經營，所有22個攤位都已出租。
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肥雄營運總監孫耀權（51歲）受訪時説，小販中心原訂6月開幕，但今年1月接到通知説提前至3月，於是團隊趕緊着手尋找合適的攤販，並規劃設計。
“這裏的馬來居民較多，因此我們特別設了六個清真檔口，滿足他們的需求。此外，在挑選檔口經營者時，我們也確保早餐、午餐和晚餐之中至少得涵蓋兩個時段，並要求攤主每週營業至少五天。此前有些攤主希望只營業半天，但為了照顧消費者，我們做了必要的調整。”
此外，有居民反映區內的素食選擇較少，因此團隊特別引入了素食攤。
覺彥滷麪攤老闆陳彥君（31歲）説，這是她家族經營的第四個攤位，其他三個在後港、萬國和兀裏。
“我們攤位的餐點價格介於三元兩角到八元之間。開業的第一天顧客絡繹不絕，生意相當不錯。”
香遇生煎包攤老闆陶宏（47歲）説，肥雄餐飲集團兩年前便邀他加入，但當時由於忙於第一個攤位，他沒接受，如今積累更多經驗後決定接受邀請。
“大約兩三個月前，我開始招聘員工、採購設備。今天一早7點就到小販中心做準備，10點半正式開門營業。”
馬來居民較多 清真麻辣提供多元化選擇
麻匠香鍋的負責人李平（33歲）説，他們已在多個地點開了12個檔口，在武吉巴督西小販中心卻是第一個清真麻辣攤。
“我們瞭解到這裏馬來居民較多，所以特地推出清真麻辣，希望讓更多馬來同胞也能享受到正宗的麻辣美食。”
陳玉（70歲）去年12月搬入Harmony Village @ Bukit Batok的新居。她平時大多自己做飯，因為附近的餐飲選擇有限。如今小販中心開張就方便多了，每日三餐也有了更多選擇。
“今天正好和鄰居相約下樓吃午餐，大家是左鄰右舍，彼此熟悉，平日裏除了相約用餐，也會一起參加社區活動或結伴出遊。”
陳建全（54歲）住在登加，他在臉書上得知小販中心開業，早上9時許便搭巴士來了。他覺得這個新的小販中心設計更現代化，環境寬敞舒適，食物選擇也豐富。
“食物價格大約四塊多，整體來説還算合理。雖然對年長者而言可能有點貴，但考慮到物價上漲，還是在可接受範圍的。”