89歲翁獨撐面檔 生意差無奈收攤 | 聯合早報

投身餐飲業逾70年，89歲老翁如今獨自經營面檔，親自下廚烹煮，無奈生意冷清，決定本週末結業。

近日有網民在臉書上發文，稱在舊機場路熟食中心偶遇一名熟悉的長者，一眼就認出對方曾在黃埔經營麪攤，並親切稱他為“李叔”。

他在文中提到，李叔的沙爹米粉與叻沙廣受食客喜愛，如今攤位從黃埔搬到舊機場路，再次品嚐李叔的沙爹米粉，入口的瞬間，勾起了自己童年的味覺記憶。

“今年89歲的李叔樂觀親切，堅持親自烹煮每一碗麪，手法依舊嫺熟。他是一位值得敬佩的小販，希望來光顧的顧客給予他多一點耐心。”

記者星期二（4月1日）走訪時，這名高齡89歲的小販李松坤受訪時説，17歲時踏入餐飲行業，先成為攤位助手，30歲才自立門户，開始創業。

延伸閲讀

[駝背叔獨撐檔口 賣西餐逾40年

](https://www.bdggg.com/2021/zaobao/news_2021_11_26_491254) “剛入行時，每月薪水只有30元，我自己慢慢摸索，學會了製作鴨飯、雜菜飯、沙爹米粉及各種麪食。”

憑藉多年的經驗，李松坤曾在宏茂橋工藝教育中區學院、黃埔咖啡店等地開設檔口，四個月前，他選擇在舊機場路熟食中心落腳。

李松坤透露，妻子在世時，還能在攤位幫忙，如今他只能獨自撐起整個檔口，從備料到烹煮一手包辦。然而，由於人潮稀少，生意難以維持，他決定於星期六（5日）結束營業。

“檔口每月的租金、水電和煤氣費加起來要3000多元，但我每天的營業額只有一兩百元，有時根本入不敷出。”

談及未來打算，李松坤坦言，兒孫們都有各自的事業，並不願接手攤位。他笑着説：“現在真的到了退休的時候了。”

完整報道，請翻閲2025年4月2日的《新明日報》。