紮實螃蟹16吃 價格讓人歡喜 | 聯合早報
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夜幕降臨,三巴旺路靠近義順兵營一帶的店屋,咖啡店“叁叁三巴旺飲食中心”的燈火顯得格外耀眼,一桌桌顧客都是為“33鮮味園海鮮村”(Xian Seafood Village)而來。
打聽了一下,海鮮村原本開在太戈爾巷(Tagore Lane),2019年搬到這個地點。在魚缸內游來游去的海鮮,是直接到批發市場採選的。
特色招牌菜是粥底火鍋($80起)和潮州海鮮砂煲粥($30起)。天氣炎熱時很多人不想吃粥,衝着螃蟹來。螃蟹有至少16種做法,黑椒、奶油、辣椒和鹹蛋等傳統做法還是最歡迎。螃蟹相當結實,沒讓人失望。醬料很夠味,適合配搭炸饅頭(10個$5)。
螃蟹一般都是時價計算,當時點了兩隻共$132。記者試過幾次其他食店的兩隻或三隻$XX的促銷螃蟹,多偏小隻且肉質軟爛。大隻且肥美的往往一隻要$80至$100,所以鮮味園的這個價格,算是讓人歡喜的。
泰式蘇東仔的醬汁嚐到酸、辣和甜的不同層次。(陳愛薇攝)
泰式蘇東仔有驚豔
魚頭爐$35起,其他做法的魚頭$27起。砂煲胡椒鯊魚唇湯($40起)以白胡椒、姜、黑木耳、花雕酒和富含膠質的鯊魚唇熬製而成,夠味又暖胃。蘇東仔($15起)的泰式做法有驚豔,醬汁嚐到酸、辣和甜的不同層次。
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[“速成”時代 慢工細做港式鮮香
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其他海鮮有一品鍋、海蔘魚鰾煲、蟹肉魚翅羹、各式做法的扇貝($15起)、鹽水蝦($15起)、各式蝦婆($20起)、鐵板燒烤海鮮($15起)等。
三鮮白米粉有蝦只、啦啦和蘇東。(陳愛薇攝)
海鮮白米粉($15起)和豉汁河粉($15起)是大多數顧客即使點了白飯,也會來一份的。
吃貨友人對這家海鮮村的評價是“便宜又好吃”,所以哪怕地點有些偏遠也多次光顧,而且不收服務費和消費税。它的另一特色是營業時間很長,適合夜貓子覓食。
33鮮味園海鮮村在三巴旺路上段近義順兵營。(陳愛薇攝)
- 地址:33 Sembawang Rd #01-04/07 S779084
- 電話:85755158
- 營業時間:上午11時至清晨5時