點智慧：肥胖 | 聯合早報

分享信息：不少人壓力大就想吃美食，長期處於高度壓力下，身體為了應對，會增加對食物的渴望，最終形成壓力肥。醫師指出，運動是很好的非藥物紓壓方式，但一定要全身流汗才有效。台灣醫師楊名權表示，感情、工作、經濟等生活壓力來襲時，許多人第一時間會透過吃來紓壓，例如吃炸物、喝含糖飲料或吃蛋糕等精緻食物，藉此讓自己覺得舒服，但長期處於高壓下，身體為了應對，進而增加對食物的渴望，最終形成壓力肥。

楊名權指出，腦內有抑制和促進食慾的2種系統，壓力大時，抑制食慾的系統減弱，同時讓刺激食慾的系統增加，就會控制不住想吃的狀態，通常這種時候壓力也無法解除；代謝變慢、基因等也都是可能的影響因子。

許多人不知道的是，肥胖超過5年，心臟衰竭的機率是一般人的2.3倍，超過10年更會高達5.3倍，另外肥胖者併發糖尿病、心肌梗塞、中風、關節炎等的機率也會較高，而且愈胖愈不好，如果BMI高達30—35，平均預期壽命會減少約3年，若BMI為40—50，平均預期壽命更會減少約8—10年。

·不挑

肥胖是民生富饒的象徵。大多人肥胖，與吃不無關係。説起來真是矛盾，人因為好吃而發胖，胖了以後又再吃藥減肥，甚至節食、斷食，最後得了厭食症，真是自找罪受。

一個人的煩惱妄想太多，負擔太重，需要放下；人情太濃，也要節制；尤其慾望太大，更要減肥。平時對於衣服、日用品等，要能清心寡慾，恬澹知足。

如《佛遺教經》雲：“受諸飲食，當如服藥，於好於惡，勿生增減，趣得支身，以除飢渴。如蜂採華，但取其味，不損色香。君子居不求安，食不求飽”；這段經文告訴我們，生活其實沒有一個標準，用來充飢或解渴的飲食，價錢有便宜有貴，在不同的地方，生活水平有別，對飲食的需求，當然不同。而飲食的目的，無非是用來滋養身體，來維持生命，不管飲食好壞，都是一樣的，不用去挑選味美或貪多量，只要足夠充飢，能醫治飢渴病就好了。

·自然

人體過分肥胖，容易引發各種心肌病，更會造成行動不便，精神也會因此懶散、萎靡不振，因此佛陀曾為波斯匿王説《減肥經》。肥胖也與年齡有關，人一到了中年，往往會有橫向發展的現象，所以有謂“千金難買老來瘦”。其實，適當的胖，過去叫發福。夏威夷第一任土著酋長選皇后的標準，愈胖愈美；日本相撲，也都是肥胖的。跳草裙舞的舞者，就是要胖，胖還能賺錢！所以當胖就胖，當瘦則瘦，太肥太瘦都不好。過猶不及，順乎自然就好。

肥胖往往是因為攝取過多的脂肪所致。脂肪過多雖令人討厭，但人體也不能沒有脂肪，它保護內臟、調節體温，是提供熱量的三大營養素之冠。一公克的脂肪可以產生九大卡的熱量，是醣類及蛋白質的二倍。但因儲存熱量的能力較高，吃多了而未及消耗，就會囤積在皮下組織，讓曲線變型，體重增加，所以很多愛美的人士，都會盡量少吃。