牛車水星巴克 請書法家和雕刻家製作中文招牌 | 聯合早報

牛車水史密斯街星巴克星期一（4月7日）試營運，門店上方手工牌匾特地請來本地書法家楊昌泰和雕刻家謝翰林製作中文招牌，整個製作過程耗時超過半年。

楊昌泰（78歲）和謝翰林（74歲）合作經營昌泰畫廊35年，是本地唯一結合書法與手工牌匾雕刻藝術的服務商。畫廊於2018年因租金上漲而遷出牛車水橋南路，兩人於是以楊昌泰位於如切的住家為工作坊，繼續合作。

隨着華人手工牌匾雕刻手藝2021年申遺成功，成為我國非物質文化遺產之一，這門手藝似也有更多人關注，如今國際連鎖咖啡店星巴克欲進駐史密斯街“文化中心”，也請來兩人制作牌匾。

兩人日前受訪時透露，星巴克負責人約去年年中聯繫上他們，而整個牌匾製作過程耗時超過半年。

楊昌泰説：“我寫了幾個不同字體的樣本給他們看，最後鎖定看來較飽滿、有果腹之感的楷書。顏色方面他們最終決定用最傳統的黑底金字。”

除了邀兩人制作正門上方的牌匾，新門市正門兩旁的柱子上“星巴克”三個大字也來自楊昌泰所寫的原稿。

謝翰林則透露，這回牌匾雕刻選用的是來自緬甸的上等柚木，所用金箔也是質地最好、更為閃亮的。

“除了幾個基本要求外，對方給我們相當大的創作空間。不過他們希望上了色後的牌匾還能看見柚木的紋理，所以我們在這部分要更好拿捏，不能塗得太厚或太薄。”

受邀為星巴克新門市制作手工牌匾，謝翰林表示榮幸，並指能為這一品牌做極其少有的中文牌匾且還掛在牛車水，意義非凡。

“我們的畫廊在牛車水超過30年，即使畫廊關了，我們仍然在這裏活躍、不僅開班也常在這裏辦畫展、活動等，和這裏仍有很深的聯結。”

楊昌泰也指出，手工牌匾雕刻和機器所做大不同，希望到該門市喝杯咖啡的年輕人也能抬頭看看上方的牌匾，多瞭解這門藝術。

“手工雕刻能刻出書法落筆的輕重深，尤其我們兩人合作多年，更能在雕刻中也帶出我書法裏的精神和感情，這些是機器做不出來的。”

史密斯街星巴克即日起營運，開幕禮將於4月25日進行，屆時楊昌泰和謝翰林，以及其他與該門市合作的藝術家都受邀參加。　

完整報道，請翻閲2025年4月7日的《新明日報》。