燒烤店火患 30人急疏散 | 聯合早報
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抽油煙機的排煙管起火,芽籠一燒烤店冒出滾滾濃煙,30名員工和食客緊急疏散。
這起火患發生於星期六(4月12日)晚上7時15分,地點是芽籠25巷的“大鬍子串燒”餐館。
有讀者通知《新明日報》,燒烤餐館起火,冒出大量濃煙,警察和民防部隊都已抵達現場。
記者趕到時,現場有兩輛消防車以及兩輛警察車,路段被封鎖。另外,警方也封鎖了三個店面,其中兩家是“大鬍子串燒”,另一家則是一間酒吧。
據觀察,民防部隊於8時許開始收拾消防水管,但還有一名火患調查員(fire investigator)留在現場調查失火原因。大約9時許,警方開始拆封鎖線,讓交通恢復正常。
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附近員工黃先生(30歲)受訪時説,店鋪後門敞開着,發現有煙飄入店內,才驚覺失火。“我跑出去查看,才發現附近店的排煙管起火。”
他指出,當時看到有員工拿着小型水管試圖滅火,自己還借出店內的強力水管。“經理也撥電給民防,民防部隊10分鐘內就抵達。當時的火勢已經差不多被撲滅。”
涉事餐館後方的排煙管燒燬。(徐穎荃攝)
另一名附近餐館的廚師劉先生(45歲)受訪時説,火患發生後,許多公眾駐足圍觀。“大約半小時,火就被撲滅了。這裏沒有發生過火患,這是第一次。”
據觀察,到了晚上約9時15分,10名員工從另一間“大鬍子串燒”走出,隨後到失火店面收拾酒瓶和餐具。涉事餐館的排煙管有明顯的燒燬痕跡。
記者嘗試詢問涉事餐館的員工,員工不願多談。
民防部隊受詢時證實,火患涉及一樓廚房的排煙管。民防部隊抵達之前,員工已用乾粉滅火器(dry powder extinguisher)來滅火。有30名員工和食客也在民防部隊抵達前逃離餐館。失火原因還在調查中。