一碗滷麪找回生活熱忱 歷史系畢業生變身小販 | 聯合早報
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南洋理工大學歷史系畢業的陳彥君（31歲），曾在慈善機構擔任宣導員。她放下朝九晚五的工作，走入人聲鼎沸的小販中心，只為端出一碗碗熱騰騰的滷麪，重新找回對生活的掌控與熱忱。
陳彥君大學畢業後在一家骨髓捐贈機構工作四年，負責宣導與教育工作。渴望探索未知的她，最後決定辭職，踏上一段尋找熱情的旅程。她獨自走訪歐洲、澳大利亞、韓國等地，在澳洲打工度假，也參與各地誌願服務。“我希望通過這段旅程，找出一份真正讓我投入的工作。”
這趟長達兩年的旅程雖精彩豐富，卻也讓她意識到自己興趣廣泛，但難以聚焦。返新後，她思考能否在熟悉的環境中，找到屬於自己的方向。家族經營的飲食生意，恰好成為她重新出發的契機。
武吉巴督西小販中心是家族的第五個攤位，也是她首次親自主導、獨立經營的攤位。
她説：“我從小就在攤位旁長大，父母一直是小販。對我來説，小販不是退而求其次，而是讓我能掌控節奏的一條路。”
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工作雖辛苦但真實滿足 有更多自由
她坦言，朝九晚五的上班生活不適合自己，小販的工作雖然辛苦，但能帶來真實的滿足感，也讓她擁有更多自由。
正式營業前，她花了五個月在父親和哥哥的攤位學習。剛開始接觸攤位運作、人手安排和原料採購時，她感到陌生，但有家人這羣“資深後援軍”在身邊，讓她快速上手。如今，她已能獨立應對大部分事務，並逐步建立起自己的風格。
目前，她帶領兩名全職員工，加上未婚夫的協助，小小的滷麪攤已步入正軌。
“我不太依賴社交媒體宣傳，更重視口碑和回頭客。只要味道做好了，生意自然會來。”雖然也會遇到顧客的批評，她仍堅持初心，不輕易改變風味。
作為年輕一代的小販，陳彥君希望打破大眾對這一行的刻板印象。
“很多人覺得當小販是沒念書的人才會做的工作，但我認為，即使是大學畢業生，也未必應付得來。只要用心，這份職業同樣值得尊敬。”
她相信，只要年輕人願意放下偏見、勇敢嘗試，也能在小販行業中闖出屬於自己的一片天。