消除洗碗機迷思洗碗不再是苦差 | 聯合早報

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2025-04-27

人們生活水平提高，擁有自動洗碗機的現代家庭越來越多。不過，仍有人對洗碗機瞭解不多，有者覺得它清洗餐具不夠徹底乾淨，甚至浪費水電。

市面上洗碗機的清潔方式主要為噴淋式，通過電機驅動洗滌泵形成高壓水流，加熱管快速對水加熱，噴出帶有洗滌劑的熱水，不斷密集地旋轉噴射餐具表面，達到清洗餐具的效果。

人們可根據個人需要或廚房設計，選擇適合的洗碗機，種類包括嵌裝式、獨立式、桌面式等。嵌裝式適用於廚房配套，要購買這類產品須在裝修前確定，按照洗碗機尺寸預留位置以及水源、電源等。獨立式類似於洗衣機，只要有電源和水源即可。桌面式洗碗機可靈活擺放使用，一般容量較小，適合人數較少的家庭。

跟洗衣機一樣，選購洗碗機時，必須考慮容量大小，是否夠用，以免餐具和鍋具等需要分批清洗，浪費水電。

洗碗機的乾燥方式主要分餘温冷凝、加熱烘乾和熱交換三種。加熱烘乾雖耗能較多，但是烘乾後機身內和餐具都是乾燥的，餐具存放在裏面也不易滋生細菌。

延伸閲讀

[濕答答的年底除濕機除煩惱

Toshiba桌面式洗碗機設計小巧，可根據需要安放在適合的地方。（商家提供）

桌面式洗碗機，型號DW-08T1(S)，用户評價都很好。機身小巧時尚是賣點（寬度55公分，高度不超過60公分），打破傳統嵌入式洗碗機的設計概念，更適合小家庭使用。可在廚房擇一處自由安裝，美觀大方。

使用內置軟水器（water softener）改進後的水質，以70攝氏度水温清洗餐具和烹飪用具，有效清潔最髒的餐具和廚具，確保潔淨衞生。環保洗滌更省力、更省水。濾器採用抗菌技術，可持續抑制微生物積聚，高度保護個人健康。

LED顯示板有清晰圖像和功能視圖，利於操作。採用靈活的雙層設計，可堆放各種類別的餐具、玻璃器和炊具，裝卸更方便。

配置可預設1至24小時的延時定時器，根據個人需要選擇模式，譬如在晚上睡覺時啓動洗碗機。

完成碗碟清洗工作後，可啓動50分鐘高温自動清潔循環功能，保持洗碗機持久清新潔淨。

機身具有自調節漏水保護系統，能檢測並切斷所有漏水，保持廚房清潔，使用更安心。

▲價格：$531設計、功能：8.5/10

LG洗碗機具有14人份大容量，適合大家庭使用。（商家提供）

LG QuadWash系列嵌裝式洗碗機，型號DFC533FV，採用TrueSteam蒸汽潔亮科技，由100攝氏度沸水產生的高温蒸氣，溶解難纏油漬髒污。超廣角螺旋十字清洗臂，全面清洗無死角，高效去污。

三個可調節式靈活架層，提供更多空間擺放各式餐具，包括鍋鏟、湯勺、餐刀、料理夾等，14人份容量，適合大家庭使用。可在同一時間分別設置上下架層使用水的強度，例如上層選擇強度小的水清潔玻璃器皿，下層選擇強度大的水清洗大型碗盤。

獨家技術，運作更穩定，有效降低噪音（46分貝或更低）與震動。整個清洗程序包括預洗、主洗、沖洗、烘乾。具備“四個鈎”的省水功能。

LG ThinQ內建WiFi智慧功能，可下載最新洗滌程序遠程監看內槽所有清洗過程。清洗完成後，透過App發送通知。

▲價格：$1195設計、功能：9/10

Bosch洗碗機可輕鬆調節三種高度和多達九個獨立擱架的位置。（商家提供）

Bosch洗碗機，型號SHP78CM5N，採用專利CrystalDry技術將清水轉化為80攝氏度熱水，噴淋臂增強清洗功能，即便把最髒的餐具放在底架的角落位置都能深層清理，無需擦洗、預沖洗或手洗。餐具清洗烘乾，可將餐具等收入櫥櫃。

三個靈活層架，可輕鬆調節三種不同高度和多達九個獨立的擱架位置，較高的物品如高腳杯可放在中間的擱架上，同時為下面的鍋碗瓢盆留出空間。

機身提供防指紋、灰塵和污漬保護。擁有智能應用，讓洗碗工作更輕鬆。

▲價格：$2699設計、功能：8.5/10