雅柏熟食中心翻新重開 通風照明大改善 | 聯合早報
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雅柏熟食中心翻新後重開，八成攤位已恢復營業。新設施改善通風與照明，攤販食客滿意衞生提升。
位於四馬路一帶奎因街的雅柏熟食中心今年2月5日起翻新三個月後，星期一（5月5日）重新開放。
共有86個熟食攤的雅柏熟食中心是本地最早落成的熟食中心之一，除了毗鄰香火鼎盛的四馬路觀音堂，附近也有奧奇（OG）、福祿壽大廈等商場，食客向來絡繹不絕。
攤販早前受訪時説，熟食中心已經很多年未進行過大翻新，最大的問題是內部環境昏暗，人潮多時相當悶熱。
熟食中心的天花板安裝了巨型風扇。（蔡振鴻攝）
雅柏熟食中心商聯會主席陳佩玉星期二（6日）早告訴記者，翻新後的新設施包括一樓的巨型風扇、新廁所設施、照明燈以及三樓新安裝的通風管道。
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中心也換上防滑地磚並增設桌椅來接待更多食客。
“如今整個熟食中心的衞生都有所提高，尤其是廁所。”
她説，以前燈光昏暗，一些食客晚上經過時會以為中心已打烊，新安裝的照明燈明亮許多。
“整修後攤販對新環境感到滿意，我們也會持續向顧客收集反饋。”
記者星期二早上走訪時，有近80%的攤位在重開的第二天已經恢復營業。麪攤老闆娘李炎霞（38歲）受訪時説，人流與裝修前相差無幾，相信其他攤位開門後人流量會增加。
食客與攤主都説廁所變得更乾淨衞生。（蔡振鴻攝）
食客：廁所衞生提升
環境煥然一新，食客稱整體舒適度提升不少。
食客吳雅真（60歲，退休）説，來四馬路拜觀音或買乾貨時都會來這裏用餐，中心如今變得乾淨明亮，感覺很不錯。
張太太（50歲）也説，廁所的衞生程度有很大提升。
三樓東利乾貨店的老闆曾先生（67歲）説，每年3月與7月天氣最熱時，許多顧客都不願上樓購物，希望翻新後情況能有所改善。
陳女士（59歲，清潔工）星期二早上到三樓買乾貨，她説：“如今樓上樓下都非常明亮，不再像以前那樣昏暗。”
雅柏熟食中心經過三個月翻新後星期一重新開放。（蔡振鴻攝）
商聯會主席：托盤問題也改善
根據之前報道，每逢節假日，熟食中心的客流量都猛增約六成，托盤歸還處和桌面沒有及時清理，讓很多食客無處歸還托盤碗碟，地上甚至留下用過的紙巾、塑料包裝等垃圾，情況引關注。
陳佩玉指，自去年更換清潔承包商後，情況已有明顯改善。
“如今我們很少再接獲相關投訴。我們不斷提醒清潔工儘快清理，也呼籲食客自覺歸還托盤。唯有大家共同配合，才能維持良好的用餐環境。”