跑選區嘗美食 | 聯合早報

2025年新加坡大選已塵埃落定，競選期間候選人們忙着走訪各區選民，鄰里小販中心和咖啡店常見他們的身影。一些候選人還在社媒上載短視頻，推薦分享在各選區嚐到的美食，如好吃的雞飯、菜頭粿等。

記者參與了今年大選的採訪工作，也到訪各地不同選區，用餐時間就到工作地點臨近的小販中心或咖啡店覓食，因此這期間也吃到了幾家印象較深的美食。

在美華巴剎與熟食中心（Mayflower Market & Food Centre）吃了“石叻坡滷麪”，小有驚喜。一碗好吃的滷麪，滷汁是重點，這家滷汁香醇可口，加入蒜頭、醋和辣椒，味道升級。搭配滷蛋、炸魚肉，吃得滿足。

攤主也售賣叻沙和馬來滷麪，還有比較摩登融合的版本，炸魚叻沙、雞扒馬來滷麪。這樣的味道組合不常見，看中了雞扒馬來滷麪，心忖下次再訪試吃。

在裕廊西光顧了閤家歡板面面粉粿，它在全島不同地點開業。板面面條彈牙有嚼勁，不會越吃越軟爛，選吃的鮑片板麪湯味香甜有層次，有板面的麪粉香、肉碎的清甜、江魚仔的鹹香，還有鮑片的鮮甜。自制辣椒辣度適中，很開胃。

經過實龍崗北第二道151A座組屋的咖啡店，看到妹妹怡保河粉的招牌，選擇不少，有雞絲河粉、炸魚膠河粉、鮮蝦河粉、鳳爪河粉等。看起來各有特色，好奇之下買了一份炸雲吞河粉。

這道食物讓餐桌搭台的阿姨打開了話匣子，她説：“看起來很好吃啊，我也要去買。”吃後點點頭認可，然後從購物袋裏掏出剛在超市買的飲料，問我要不要，還主動聊天説投票後要去逛街買東西。

這就是美食的魅力吧，不只填飽肚子，也讓人與人之間多了温度。美食，正是新加坡最接地氣的共同語言。