法藝術家繪製酒標 向名莊木桐堡男爵致敬 | 聯合早報

世上最具藝術氣息的葡萄酒標來自法國波爾多一級名莊——羅思柴爾德木桐堡（Château Mouton Rothschild），該酒莊最早開始與藝術家合作創作原創藝術酒標，且延續至今。幕後推手為菲利普·德·羅思柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild，1902-1988）。

菲利普男爵1922年入主木桐堡，在1924年開創了在酒莊自主裝瓶的先河，為此建設長100米，沒支撐柱的宏大酒桶廳，以儲藏新收成的酒桶，還特邀法國海報畫家讓·卡呂（Jean Carlu）繪製酒標。這一前衞舉措當時未能延續，直到1945年二戰結束，再次啓動。

菲利普男爵1924年開創了在酒莊自主裝瓶的先河，建設長100米的宏大酒桶廳。（酒莊提供）

菲利普男爵二戰時被徵召入法國空軍，在卡薩布蘭卡被囚後逃至倫敦。木桐堡被德軍佔領。他太太伊麗莎白·德·尚布爾被驅逐至拉芬斯布呂克，再也沒回來，女兒菲莉嬪（1933-2014）則死裏逃生。菲利普與女兒返回木桐堡，想在深色酒瓶印上“一身光”的酒標以慶祝勝利和平迴歸，藝術家菲利普·朱利安（Philippe Jullian）繪製的酒標主圖為字母“V”，兩側綴有和平橄欖枝和葡萄藤蔓。

此後，木桐堡每年會邀請一位藝術家繪製酒標，包括畢加索、達利、沃霍爾、培根、弗洛伊德、巴爾蒂斯、傑夫·昆斯、大衞·霍克尼、奧拉維爾·埃利亞松、徐冰、鹽田千春等，酒標原作常設於木桐堡內。

將木桐堡構建為一個藝術與美的殿堂，一直是菲利普男爵的心願。他在1952年萌生了創建一座專藏葡萄酒相關藝術品的博物館的想法，“葡萄酒藝術博物館”於1962年開放。他也是傑出詩人和帆船國手。

延伸閲讀

[潘正鐳：酒標上的藝術

](https://www.bdggg.com/2021/zaobao/news_2021_06_18_455335) 菲利普男爵在1981年出版的自傳《感受葡萄藤》（Vivre la Vigne）中自問，在他入主木桐堡100週年時，是否會有人想到為他慶祝。他泉下有知，應該滿足了吧——木桐堡2022年份酒標以他為主角，特邀法國著名藝術家、法蘭西藝術院院士傑拉德·加魯斯特（Gérard Garouste，79歲）創作，題為《向菲利普男爵致敬》，作為慶祝男爵入主酒莊的百年獻禮。

木桐堡莊主之一朱利安·德·博馬舍·德·羅思柴爾德（左）與法國藝術家傑拉德·加魯斯特在後者工作室內，與酒標合影。（酒莊提供）

羅思柴爾德木桐堡2022年份藝術酒標描繪菲利普男爵肖像和象徵木桐堡的公羊，一同拱衞酒莊標誌性的三角楣。（酒莊提供）

男爵肖像、公羊與三角楣

加魯斯特以其一貫的夢幻藝術風格為木桐堡設計了一枚獨屬於酒莊的“徽章”：水粉畫以菲利普男爵肖像為中心，和象徵木桐堡的公羊一同拱衞酒莊標誌性的三角楣。創作靈感源自於他與莊主之一朱利安·德·博馬舍·德·羅思柴爾德（Julien de Beaumarchais de Rothschild）的交流，以及菲利普男爵的照片。

加魯斯特説：“男爵的形象深深地吸引了我，很大的一個原因就是我非常看重優雅。男爵是個非常優雅的人，而且十分勤奮，他的目光充滿了自信，還閃爍着點點的狡黠，我在畫中試圖捕捉他的這些特質。公羊貫穿於希臘神話和聖經故事，男爵選擇公羊作為酒莊的標誌真是拍案叫絕。三角楣代表木桐堡。最後，我用葡萄藤的果實來象徵男爵的作品——木桐佳釀。我希望通過這幅作品來向這段歷史，向他對葡萄酒的尊重致以敬意，同時，也向大自然的饋贈致謝。”

朱利安認為，公羊可謂外祖父菲利普男爵和木桐堡的雙重化身，既是菲利普男爵的星座（白羊座），又闡述了木桐堡的名字及勃發的生命力。

羅思柴爾德木桐堡位於梅多克地區波亞克產區內。（Alain Benoit攝影，酒莊提供）

木桐堡位於梅多克地區波亞克產區內，有82公頃葡萄園，其“木桐台地”和“卡許阿德台地”均由深厚的礫質土壤構成，成為優質赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的理想家園。葡萄樹均齡約為50歲。

2022年羅思柴爾德木桐堡紅葡萄酒由92%赤霞珠和8%梅洛（Merlot）混釀，在全新橡木桶陳釀而成，酒色呈深紫，香氣濃郁複雜，散發出新鮮黑醋栗和黑莓的芬芳，略帶可可豆氣息。酒體豐腴有深度，口感絲滑純淨，層次豐富，煙草、香料的芬芳與酒體相得益彰，餘味悠長，帶些微甘草氣息，具長期陳年潛能。此酒可上網millesima.sg、vinumfinewines購買。