端午粽經典與新口味皆叫人垂涎 | 聯合早報

端午將至，粽香漸濃。

新加坡卡爾登酒店（Carlton Hotel Singapore）粵式中餐館華樂酒家今年推出匠心之作——瑤柱蠔豉燻鴨粽（每個$28.80）。每個粽子重達600克，精選上等糯米和豐富餡料。煙燻鴨肉鮮嫩多汁，帶出一絲醇厚鹹香。日本瑤柱和蠔豉則賦予粽子獨特鮮味，搭配栗子與蓮子，口感在軟糯與清甜之間遊走，每一口都是味蕾享受。

這款粽子不僅是節令象徵，也是粵菜講究火候、食材與平衡的體現。在靜好時光中細細品味，彷彿將節日氣息也一同封入粽裏。

預訂可上網：https://wahlok.oddle.me，並於5月13日至5月31日安排送貨或自取。

詳情可致電或電郵至[email protected]。

地址：76 Bras Basah Road S189558

電話：63118188

滿福苑結合傳統與創新，推出七款精緻手工粽子和兩款節日禮盒，除了經典口味粽子，還包括兩款新品——韓式泡菜黑豚臘味肉粽與黑芝麻紫米澳大利亞金瓜甜粽。（酒店提供）

新加坡洲際酒店（Intercontinental Singapore）中餐館滿福苑結合傳統與創新，推出七款精緻手工粽子和兩款節日禮盒。

兩款新品粽子包括韓式泡菜黑豚臘味肉粽（$23.80），融合泡菜、黑豚臘肉與香菇，鮮香馥郁；甜口愛好者可選擇黑芝麻紫米澳大利亞金瓜甜粽（$19.80），香糯中盡顯自然甘甜。

重磅迴歸的經典裹蒸粽（$98.80）限量99個，每個重達1公斤，內含鮑魚、五香豬腩、燒鴨、紅藜麥等優選食材，是節慶豪華之選。

其他還有適合素食者的傳統娘惹植物肉粽、XO娘惹豚肉粽、紅豆甜蜜棗紅棗粽，以及傳統福建豚肉香菇粽，滿足多樣口味偏好。

兩款節日禮盒分別為“情有獨粽”禮盒（$129.80），含五款粽子及滿福苑專屬五行茶；以及“粽星捧月”禮盒（$189.80），搭配泰亭哲（Taittinger）香檳。

即日至5月28日開放預訂，5月31日前自取、外帶、送餐或午市堂食，可享有10%折扣。

粽子包裝也有驚喜，凡購買五個粽子，將獲贈精美禮盒包裝，禮盒以中式花鳥圖騰點綴，並附有金色流蘇與肩揹帶，兼具美觀與實用。

詳情可瀏覽：singapore.intercontinental.com/dragonboatfestival或電郵[email protected]。

地址：80 Middle Road Level 2 InterContinental Singapore S188966

電話：68251008