宏茂橋便宜雞飯 一盤僅1元9角 | 聯合早報

宏茂橋出現便宜雞飯，一盤只須1元9角而一隻油雞僅8元8角，如今可日賣500盤。為何能以如此低價做生意，店家經理受訪時點出三原因。

《新明日報》報道，根據新加坡政策研究所前年進行的“在外用餐的成本：食物價格指數2.0”（Makan Index 2.0）調查，雞飯的平均價格為3元8角，而位於宏茂橋8道第704座的Nguan Express 88鄰里雞飯店以1元9角的價格售賣一盤油雞飯與燒雞飯。

該雞飯店業者擁有三間分店，首家店位於裕廊一帶，已經營超過10年。位於宏茂橋的是第三間分店。

分店經理林怡興（43歲）受訪時説，老闆原本2023年底在宏茂橋城（AMK Hub）開設宏茂橋分店，但後來因認為租金高昂，於去年底搬遷到現址。

他表示，起初雞飯價格為3元8角，他們兩週前才決定推出1元9角的特價油雞飯與燒雞飯，而特價雞飯一推出就倍受歡迎，當時一天可賣出200盤雞飯，如今一天的銷量已增至500盤。

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](https://www.bdggg.com/2022/zaobao/news_2022_07_02_539280) 此外，雞飯店還以8元8角出售整隻油雞，並附送兩罐可樂。

當被問及如何以低價運營生意時，林怡興透露，老闆的主要業務為進口肉類，有進口商可以直接供應雞隻，因此減少了成本，加上店面搬到現址後，每月租金差不多減半，開銷大幅度減少。　

“而且我們主打薄利多銷，這個價錢不是要和競爭對手打擂台，也沒有要賺很多，只是希望大家可以花不到2元的價格就飽餐一頓。我們店附近多數都是年長居民，超過七成顧客都是老人家，除了他們，這個價格讓學生、上班族也都可以負擔得起。”

完整報道，請翻閲2025年5月17日的《新明日報》。