惹蘭紅山新腔調舊廠房變身休閒生活好去處 | 聯合早報

《步出所料》繼續探索工業區，這回來到惹蘭紅山（Jalan Bukit Merah），距離ABC磚廠巴剎和熟食中心約五分鐘步行距離的惹蘭奇蘭（Jalan Kilang）、惹蘭奇蘭峇叻（Jalan Kilang Barat）和惹蘭奇蘭蒂摩（Jalan Kilang Timor）一帶。

Kilang、Barat和Timor是馬來文，意思分別是工廠、西和東，這樣的命名反映了這一帶一直都是工業用途；如果當初不是選擇音譯，道路的華文名現在會否就是“工廠路”、“工廠西路”和“工廠東路”？

從惹蘭紅山的組屋看到馬路對面的輕工業區，看似普通的大樓其實藏着不少好看好吃的。（陳映蓁攝）

建議先去Kewalram House（8 Jalan Kilang Timor S159305）。從惹蘭紅山拐入惹蘭奇蘭蒂摩，步行不到五分鐘，就會看到這座建於1980年代的輕工業大樓。想買泳裝或其他體育服飾，可去TYR展銷室（#03-13）看看，選擇比一般門市多，而且服務周到（星期天休息；星期六營業半天）。

建於80年代的輕工業大樓Kewalram House。（陳映蓁攝）

一樓（面向停車場）有燒烤器材專賣店BBQ Warehouse（#01-02；星期天和星期一休息）。相較於網購，在這裏購物有任何問題都能立即得到當面解答，而且很多東西真的要親眼看過，親手觸碰，才能知道是否合適。

Kewalram House一樓的BBQ Warehouse專賣燒烤器材和用品。（陳映蓁攝）

接着往惹蘭奇蘭走，很快就會瞄到一棟與周圍格格不入的黑色建築：The Mill（5 Jalan Kilang S159405）。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_04_13_752053) The Mill展現出裝飾藝術和歌德兩種建築風格。（陳映蓁攝）

碾米廠變身藝術風建築

這裏原為1960年代建成的碾米廠，當時有兩棟建築（一棟單層；另一棟有三層樓）；2005年由設計集團The Mill收購，2015年5月拆除前一度變身藝術活動中心，集合音樂演出、工作坊和視覺裝置等，公眾還能任意把牆壁當成畫紙，在上面任意塗寫和畫畫。

重建工作在2017年完成，現有兩棟六層樓建築，展現出兩種建築風格：裝飾藝術（Art Deco）和歌德式（Gothic Art），操刀的建築師中，有設計了另一棟裝飾風建築——僑福廣場（Parkview Square）的James Adams，以及本地歷史最悠久的建築公司Swan and MacLaren。後者的作品包括聖安德烈座堂以及維多利亞劇院和音樂廳等。

走過The Mill，必然會被一樓的壁畫吸引。（陳映蓁攝）

二樓有家精品咖啡館：Alchemist（每天營業，上午9時至傍晚6時），室內室外一樣幽靜。

精品咖啡館Alchemist，户外空間讓人忍不住想慢慢品嚐杯中咖啡。（陳映蓁攝）

天台酒吧沉澱都市心情

如果想要比較多的料理選擇，可考慮馬路對面的CL9UD Cafe（星期天休息，平日上午10時營業至晚上7時，週六提早一小時營業）。餐點有叻沙、咖喱雞飯、日式蓋飯、意大利麪和意大利燉飯等，滿室自然光讓人心情舒暢。午餐時間建議預約。

最後來到惹蘭奇蘭峇叻的Central-Link（8 Jln Kilang Barat S159351）看看。一樓有線上葡萄酒店75cl的品酒室（tasting lab），開放給18歲及以上的顧客。品酒室星期天和公共假日休息，平日中午12時開放至晚上8時，星期六至傍晚6時。

線上葡萄酒店75cl的品酒室坐落在Central-Link一樓。（陳映蓁攝）

八樓有名字夠直接的Rooftop Cafe & Bar （天台咖啡館與酒吧），平日和週六分別從傍晚5時和6時營業至凌晨12時。隨天色漸暗看城市燈火漸亮，看東西的角度和感覺的温度都不同了，心情會不會更容易沉澱？　　　　　

白天的Rooftop Cafe & Bar （天台咖啡館與酒吧），想必天色漸暗後會有完全不同的氛圍。（陳映蓁攝）

徵求回憶路線

島國拆建的速度讓人措手不及，記憶中的街區或許漸漸被淡忘。《步出所料》歡迎你分享手繪地圖與故事，告訴大家哪個街區讓你忍不住放慢腳步。

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