涉字節跳動員工食物中毒事件 雲海餚被控 | 聯合早報

在字節跳動員工食物中毒事件中，雲海餚供應的爆炒雞丁被檢測出含有金黃色葡萄球菌，納福城店面也發現超過10只活蟑螂。

雲海餚私人有限公司星期三（6月4日）在國家法院被控一項牴觸食品銷售法令，以及一項牴觸環境公共衞生（食品衞生）條例的控狀。

控狀顯示，雲海餚被指在2024年7月30日，供應給字節跳動的爆炒雞丁被檢測出含有金黃色葡萄球菌（Staphylococcus Aureus），食品質量不符合買家要求。

另外，雲海餚也涉嫌在2024年7月31日早上約10時54分，在納福城店面準備食物時，未確保環境沒有蟑螂。店面內架子後方的灰色塑料墊下被發現超過10只活蟑螂。

代表雲海餚的是首席執行官呂志韜，他在庭上表示公司有意認罪，而且沒有打算聘請律師。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_01_698018) [字節跳動食物中毒案 食品局：外燴食物引起

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_11_30_723597) 代表雲海餚的是首席執行官呂志韜，他在庭上表示公司有意認罪，而且沒有打算聘請律師。（新明日報）

食品局主控官在庭上透露，若罪成將要求罰款5000元。

案展7月2日讓公司認罪。

《聯合早報》早前報道，字節跳動位於萊佛士碼頭一號的辦公室在2024年7月30日發生集體食物中毒事件，共有169人感染腸胃炎。不少員工稱吃了公司26樓中餐食堂供應的午餐後上吐下瀉，民防部隊出動集體消毒車，並用17輛救護車將病患送院。

食品局針對這起近年來較嚴重的食物中毒事件展開調查後，確認腸胃炎是由外燴食物引起。

供餐的莆田設在聖諾哥南路的自助餐中央廚房和雲海餚納福城分店，事後從7月31日起被令暫停營業。8月10日，莆田自助餐中央廚房已獲准恢復運營。8月16日，食品局宣佈雲海餚納福城可以恢復運營。

停業期間，負責處理食物的員工也被安排重新上課，並通過了第一級食品安全課程；食品衞生人員也重新參加並通過了新技能資格（WSQ）餐飲衞生審核課程。