氣候變化影響印尼丁香產量 | 聯合早報

（特爾納特島法新電）氣候變化讓印度尼西亞的丁香生產面對很大的威脅。雨量太多或太少、高温等天氣狀況導致丁香產量不穩定，影響農民的生計。

丁香是重要的香料，原產於印尼馬魯古羣島。丁香花蕾只能在特定温度和濕度範圍，散發出生產香料所需的氣味和味道。

馬魯古羣島的特爾納特島（Ternate）農民喬哈爾説，好天氣時，他的150棵丁香樹一個生產季節可以產下30公斤的丁香；但在壞天氣越來越頻繁的今天，丁香價格在每公斤5.30美元至7.40美元（約6.90新元至9.60新元）的區間劇烈波動，令農民的生活越來越艱難。

喬哈爾説：“現在的雨量很大。可以栽種，沒問題，但收成如何就很難説了。”

聯合國糧食及農業組織過去20年的統計數據顯示，印尼的丁香產量變化很大，2023年的產量比2010年的峯值產量低了將近四分之一。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_27_672545) 喬哈爾説：“我們實際上是在虧錢。丁香不是每年都結果，要看季節。”

丁香產量驟降，許多農民不得不從事其他工作來賺取生活費。喬哈爾兼職出售丁香飲料和竹子，有些農民甚至已考慮徹底放棄種植丁香。

喬哈爾説：“成本高昂、收益微薄，農民現在不願收割丁香了。”

除了印尼，坦桑尼亞、馬達加斯加、馬來西亞、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡等地也盛產丁香。根據糧農組織的統計，印尼的丁香產量佔全球總產量的三分之二以上，但大部分供應給國內市場。世界銀行貿易數據顯示，2020年以來，馬達加斯加已超越印尼，成為全球最大的丁香出口國。

丁香樹可能需要10多年才能成熟，丁香花的採收期很短，很大程度上取決於天氣狀況。氣候變化導致特爾納特島的天氣變得乾旱，下雨時又常常是暴雨，破壞了丁香花蕾。

擁有70棵丁香樹的農民伊姆巴説，以前晾曬丁香需要三天半的時間，現在因為降雨不穩定，且降雨量大，至少需要五天。

儘管面臨挑戰，但喬哈爾表示會繼續種植丁香。他説：“我們父母在世界上最古老的丁香種植區種植丁香。他們……是為了給子孫後代帶來驕傲。”