攤主日站14小時病倒 60年山瑞湯攤將歇業 | 聯合早報

每天站足14個小時經營60年老字號山瑞湯攤位，兩個月前工作期間突頭暈、腿腳無力，醫生稱若繼續將有殘廢隱憂，攤主決定在8月結業。

據《新明日報》瞭解，位於惹蘭勿剎白錫熟食中心二樓的“大幸運山瑞湯”，從上世紀60年代創立，目前由第二代傳人崔鈺麟（65歲）打理。他受訪時告訴《新明日報》，這門生意由父母開始，他們當年生活條件艱苦，在機緣巧合下取得貨源，於是開始售賣山瑞湯。

崔鈺麟從小到攤位幫忙，期間曾離開數月學煮砂煲飯，但過後還是回來接手。現有攤位則從1981年開始營業至今。

他在今年4月耶穌受難日當天開檔後，突然感到身體不適，隨後因腿腳無力緊急送院。入院後醫生告知他感染病毒，也因長期站立導致腿部血液不循環。他也因此住院長達三週。

他説他早上大約9時就開檔，一直工作至晚上11時才回家，每天都需要站立14個小時。而醫生已經説明，若他繼續下去，將會有殘廢的風險。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_03_29_749182) “身體健康才是最重要的，所以我出院後也休息了數週，後來決定在8月尾結束營業。”

攤位售賣的食物種類非常多，除了山瑞湯之外，還有鱷魚湯、砂煲飯、黃酒雞、紅槽雞及燉湯等，超過20樣。

完整報道，請翻閲2025年6月16日的《新明日報》。