濱海灣金沙用機器人減三成人力每日搬運逾70公噸貨物 | 聯合早報

能自主移動的機器人在本地酒店上崗，每天在後勤區來回穿梭240次，每趟可運送多達300公斤的水果、蔬菜，以及員工制服等物資。

濱海灣金沙估計是本地酒店業領域首家使用這項技術的業者，人力需求因此減少約三成，推動酒店營運朝向更高效和可持續發展。

機器人會根據預設的運輸路線自動行駛。它還有感應系統，可自動偵測周圍環境，避開人和障礙物，以免碰撞。供機器人卸貨和停留的地方也會有標記。

這些機器人從奧地利引進。濱海灣金沙採購與供應鏈副總裁普拉塔潘（Shijith Prathapan）向《聯合早報》介紹，旗下酒店目前有12台這樣的機器，預計今年下半年再添五台，總數增至17台。

至於它們的價格，業者不願透露。

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酒店安排員工學新技能 轉任其他崗位沒裁員

在採用機器人之前，酒店每天需12名至14名員工負責搬運物資，一天得推80個至100個集裝架。有了機器人後，酒店並沒有裁員，而是安排員工學習新技能，轉往其他崗位，或者操作機器人。

隨着酒店業務擴展，從2019年到2023年，客房服務部門的配送量增加了約35%，目前每天須進行超過200次人工配送，涵蓋80條路線。採用自主移動機器人後，運輸效率提升，幫助酒店更好應對不斷增長的配送需求。

據瞭解，酒店目前只在後勤工作部署機器人，以提升內部的營運效率，還沒計劃用於前線的客服工作。

廚餘變成飼料 減少食物垃圾

另一方面，為了減少食物垃圾對環境造成的壓力，濱海灣金沙啓用廚餘處理系統WasteMaster，把廚餘轉變成富有營養價值的魚飼料。

魚類的排泄物會被有益細菌分解成硝酸鹽，可供給本地農場當蔬菜肥料。這些蔬菜供應給本地超市和餐館。

公司也採用人工智能技術，來確定食物垃圾的類型與重量。這些數據有助於餐飲團隊在準備食物過程中，更精準地控制食材的分量，減少浪費。

在嘗試多種技術之後，濱海灣金沙去年成功循環使用了65%的食物垃圾，並希望到了今年底實現100%的再生率。

員工制服管理藉助科技 提升效率

濱海灣金沙有近1萬2000名員工，單是處理員工制服就是一個大工程。在這方面，公司也採用了科技來幫忙。

員工每天值勤前，都須到制服處領取工服。制服處負責管理超過20萬件工服。過去，每件制服內都嵌有高頻晶片，用於追蹤制服的位置，以及清洗次數。

去年，制服處將內置晶片更換為超高頻晶片，將庫存管理系統升級。有了新系統，只需將裝有制服的手推車推入一個稱為“U-Door”的高科技黑箱中，系統便可在30秒內，迅速確認制服的類型和清洗次數。這個黑箱可一次同時統計多達400件衣物，大大提高管理效率。