韓國摩登農夫來新烤玉米 | 聯合早報
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美食展Takashimaya Food Fiesta從即日起舉行至7月7日,其中韓國精品食材進口商SoGoodK於6月21日和22日邀請韓國肌肉男摩登農夫金慶真(42歲)現場烤玉米。
金慶真是韓國實況競技節目體能綜藝節目《體能之巔:百人大挑戰》(Physical:100)第一季參賽者,以高大魁梧身型和體能吸引觀眾目光。
在媒體活動上,他先微炙玉米後蘸上韓式乳酪洋葱蒜頭口味的調味料,鹹香可口。其他口味有蜂蜜牛油、辣雞味等。玉米原味自帶香甜,本來就是主角。由肌肉猛男烤制,增添視覺效果,也蹭點熱度,在手機先吃的年代,更吸睛。
金慶真過去六年負責打理岳父位於海南郡的農場,農場生產玉米、番薯、迷你南瓜等。
他説:“海南郡位於韓國南部,白天夜晚温差大,有利於種植玉米。水肥管理很重要,玉米太大可能降低甜度,大小適中要剛剛好,味道才最甜美。”
延伸閲讀
[烹飪書是一家人味蕾的記憶
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展攤其他韓國食材產品包括:哈密瓜、濟州島橘子、優格雪糕等。
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另一品牌Taste K,則主打泡菜和韓國米酒。6月21日和22日,韓國馬格利傳統米酒專家韓渶錫會到現場推介不同口味如草莓和柚子的米酒。韓國知名餐館如Mingles和Mosu,都選用該品牌的米酒。