沙地越野刺激 石林鬼斧神工——內蒙古的壯美在呼喚! | 聯合早報
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內蒙古自治區,簡稱內蒙古,面積118.3萬平方公里,首府呼和浩特,地處中國北部,與俄羅斯、蒙古接壤,以壯闊的草原、沙漠、森林和獨特的民族文化而聞名,既有壯美景色,也有豐富的歷史和風土人情!
穿越沙地緊張刺激
“渾善達克沙地”位於錫林郭勒草原南端,是內蒙古中、東部的四大沙地之一,面積為5.2萬平方公里。草原因經年累月遭受自然災害、過度放牧以及人為因素,部分區域逐漸退化成沙地。
此行以四輪驅動越野車穿越,由車子碾壓出來的車道十分狹窄、崎嶇,汽車駛過沙地時,塵土飛揚;而當車子經過凹陷泥濘坑時,泥花飛濺如絮,車輪翻滾前行,過程緊張刺激!
乘越野車穿越渾善達克沙地。(王華兒攝)
夜宿蒙古包
西烏珠穆沁草原的“蒙古汗城”蒙古包很適合夜宿。這裏草原風光旖旎,藍天白雲下,蒙古包和羊羣散落在綠草如海的草原上。晚餐席間有豪放的舞蹈、高吭的牧歌、蒼勁的馬頭琴等精彩的蒙族文化藝術表演。夜晚時分,篝火燃起,台上載歌載舞,台下激情蹦迪,氣氛熱鬧。
隔天一早,附近的牧民帶領我們參觀蒙古包;蒙族老媽媽為我們示範人工擠牛奶的過程,並讓我們體驗以奶瓶給小羊、小牛餵奶的情趣。主人還熱情地準備了款待客人的傳統奶豆腐和奶茶。
蒙古老媽媽示範擠牛奶。(王華兒攝)
石林鬼斧神工
從烏拉蓋,驅車前往赤峯市克什克騰旗的“阿斯哈圖石林”。
石林是大自然鬼斧神工的傑作,形成於第四紀冰川時期,千姿百態,氣勢磅礴,是名副其實的花崗岩地貌天然博物館。從不同的角度觀賞,加上個人的想象力,岩石竟秀出不同的姿態。
烏拉蓋草原上的羊羣,好像斑斑白銀撒在草原上,多麼地愛煞人。(王華兒攝)
接着,大巴穿越大興安嶺,道路兩旁盡是起伏的丘陵、草原和叢林。巴士登上“黃崗梁”——大興安嶺山脈的最高峯,海撥2029米。從山頂眺望,只見無邊無際的森林、草原、山丘、河流、沙地等多元自然景觀盡入眼簾。
達裏湖,內蒙古四大名湖之一,湖內盛產華子魚和鯽魚。(王華兒攝)
達裏湖,是內蒙古四大名湖之一,海拔1226米,面積238平方公里。由於地處高原,湖水不外泄,故形成鹽鹼湖,湖內盛產華子魚和鯽魚。
元上都遺址出土的漢白玉雕龍角柱,充分反映出遊牧與農耕兩大文明的完美融合。(王華兒攝)
穿越元朝歷史
錫盟文化遺產博物館位於錫林郭勒盟,陳列展示元上都興建的宮殿建築,反映出遊牧與農耕兩大文明的融合。遺址出土精美建築構件如漢白玉螭首、雕龍角柱、彩繪琉璃簡瓦等,還有元代金器、玉飾、絲織品、青花瓷等輝煌的文化藝術遺產。
此外,遊客還能乘電瓶車到5公里外的金蓮川草原上的世界文化遺產“元上都遺址”參觀。元上都始建於1256年,是元朝的政治、經濟、文化中心,皇帝每年來此駐夏,處理政事,接受朝覲等。遺址如今只見到幾處殘垣斷壁。
傳統美食手把肉,體現了蒙古人大塊吃肉、大碗喝酒的豪放性格。(王華兒攝)
舌尖上的蒙古美食
內蒙古幾乎餐餐都有牛羊肉。
羊肉烹調方法很多,嘗過的有手把肉、羊血腸、羊肚包、涮羊肉、烤羊排、烤羊腿等。在渾善達克,我們坐在矮凳子上,在臨時搭建的帳篷下吃手把羊肉。
手把肉選用肥嫩、優質的小羊,宰殺後切成大塊,加入少量鹽,用泉水煮熟,食用時以小刀將肉割出,拿在手上吃。簡單的烹煮方法保留了羊肉原汁原味的鮮美,蘸料有辣醬和野韭醬。
開着小花的野韭菜,在草原上四處可見。
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