沙地越野刺激 石林鬼斧神工——內蒙古的壯美在呼喚！ | 聯合早報

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內蒙古自治區，簡稱內蒙古，面積118.3萬平方公里，首府呼和浩特，地處中國北部，與俄羅斯、蒙古接壤，以壯闊的草原、沙漠、森林和獨特的民族文化而聞名，既有壯美景色，也有豐富的歷史和風土人情！

穿越沙地緊張刺激

“渾善達克沙地”位於錫林郭勒草原南端，是內蒙古中、東部的四大沙地之一，面積為5.2萬平方公里。草原因經年累月遭受自然災害、過度放牧以及人為因素，部分區域逐漸退化成沙地。

此行以四輪驅動越野車穿越，由車子碾壓出來的車道十分狹窄、崎嶇，汽車駛過沙地時，塵土飛揚；而當車子經過凹陷泥濘坑時，泥花飛濺如絮，車輪翻滾前行，過程緊張刺激！

乘越野車穿越渾善達克沙地。（王華兒攝）

夜宿蒙古包

西烏珠穆沁草原的“蒙古汗城”蒙古包很適合夜宿。這裏草原風光旖旎，藍天白雲下，蒙古包和羊羣散落在綠草如海的草原上。晚餐席間有豪放的舞蹈、高吭的牧歌、蒼勁的馬頭琴等精彩的蒙族文化藝術表演。夜晚時分，篝火燃起，台上載歌載舞，台下激情蹦迪，氣氛熱鬧。

隔天一早，附近的牧民帶領我們參觀蒙古包；蒙族老媽媽為我們示範人工擠牛奶的過程，並讓我們體驗以奶瓶給小羊、小牛餵奶的情趣。主人還熱情地準備了款待客人的傳統奶豆腐和奶茶。

蒙古老媽媽示範擠牛奶。（王華兒攝）

石林鬼斧神工

從烏拉蓋，驅車前往赤峯市克什克騰旗的“阿斯哈圖石林”。

石林是大自然鬼斧神工的傑作，形成於第四紀冰川時期，千姿百態，氣勢磅礴，是名副其實的花崗岩地貌天然博物館。從不同的角度觀賞，加上個人的想象力，岩石竟秀出不同的姿態。

烏拉蓋草原上的羊羣，好像斑斑白銀撒在草原上，多麼地愛煞人。（王華兒攝）

接着，大巴穿越大興安嶺，道路兩旁盡是起伏的丘陵、草原和叢林。巴士登上“黃崗梁”——大興安嶺山脈的最高峯，海撥2029米。從山頂眺望，只見無邊無際的森林、草原、山丘、河流、沙地等多元自然景觀盡入眼簾。

達裏湖，內蒙古四大名湖之一，湖內盛產華子魚和鯽魚。（王華兒攝）

達裏湖，是內蒙古四大名湖之一，海拔1226米，面積238平方公里。由於地處高原，湖水不外泄，故形成鹽鹼湖，湖內盛產華子魚和鯽魚。

元上都遺址出土的漢白玉雕龍角柱，充分反映出遊牧與農耕兩大文明的完美融合。（王華兒攝）

穿越元朝歷史

錫盟文化遺產博物館位於錫林郭勒盟，陳列展示元上都興建的宮殿建築，反映出遊牧與農耕兩大文明的融合。遺址出土精美建築構件如漢白玉螭首、雕龍角柱、彩繪琉璃簡瓦等，還有元代金器、玉飾、絲織品、青花瓷等輝煌的文化藝術遺產。

此外，遊客還能乘電瓶車到5公里外的金蓮川草原上的世界文化遺產“元上都遺址”參觀。元上都始建於1256年，是元朝的政治、經濟、文化中心，皇帝每年來此駐夏，處理政事，接受朝覲等。遺址如今只見到幾處殘垣斷壁。

傳統美食手把肉，體現了蒙古人大塊吃肉、大碗喝酒的豪放性格。（王華兒攝）

舌尖上的蒙古美食

內蒙古幾乎餐餐都有牛羊肉。

羊肉烹調方法很多，嘗過的有手把肉、羊血腸、羊肚包、涮羊肉、烤羊排、烤羊腿等。在渾善達克，我們坐在矮凳子上，在臨時搭建的帳篷下吃手把羊肉。

手把肉選用肥嫩、優質的小羊，宰殺後切成大塊，加入少量鹽，用泉水煮熟，食用時以小刀將肉割出，拿在手上吃。簡單的烹煮方法保留了羊肉原汁原味的鮮美，蘸料有辣醬和野韭醬。

開着小花的野韭菜，在草原上四處可見。

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