以推冰皮月餅聞名 香港麪包西餅店今起結業 | 聯合早報
zaobao
擁有逾40年曆史的香港麪包西餅店大班,以推出冰皮月餅聞名,如今因遭受近期“不可抗拒”衝擊影響,從星期二(6月24日)起全線結業。
綜合香港《星島日報》和網媒“香港01”報道,大班早前傳出拖欠房租與員工薪金的消息,旗下多家分店門外星期二均張貼了結業告示,稱“因近期受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊,逼於無奈,本公司遺憾宣佈即日起正式停止營業”,“感謝多年來對本公司的支持與厚愛,對於所帶來的不便深表歉意”。所有僱傭合約也在同日終止。
不少市民在分店門外看到停業告示時均表示可惜。
香港勞工處受詢時稱,已收到受影響員工求助,並正積極向他們提供協助。勞工處強調,根據《僱傭條例》,僱主必須在工資期屆滿後的七天內支付工資。如發現有違例情況,勞工處將進行刑事調查,如有足夠證據,將提出檢控。
香港勞工及福利局局長孫玉菡稱,目前已收到約200名大班員工求助,大部分被拖欠5月和6月的薪金,加上未結算的遣散費和假期等,涉款約1000萬港元(約163萬新元)。局方將主動聯絡資方,希望解決問題。
公開資料顯示,大班麪包西餅店在1984年開業,由從事糕點行業多年的郭鴻鈞創立。公司在1989年首創冰皮月餅,衝擊傳統月餅市場,各大集團餅店也爭相彷效。
郭鴻鈞之子郭勇維曾在2019年發言支持反修例運動,引起中國大陸網民呼籲罷買,也被大陸官媒抨擊,之後該店產品在大陸網購平台全線下架。
2021年,郭鴻鈞家族全面退出大班,商人廖志強接手品牌後,更改公司標誌、翻新分店和推動品牌年輕化,並有意重返大陸市場。然而,接手以來,大班不斷爆出經營問題和財務困難,最終以結業收場。