兒童食物過敏案例逐年增 國大醫院聯合多方展開調查 | 聯合早報
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母乳、牛奶和蛋白質都是幼童成長的重要營養，但對一些孩子來説，卻可能是致命的因素。為探討本地兒童食物過敏的普遍性和影響，三家醫療機構和兩家醫學院聯合展開調查，為受影響的兒童和家庭提供更多支持。
食物過敏目前沒有根治的方法，通常只能等症狀隨着年齡增長逐漸緩解。
儘管亞洲一向被認為是食物過敏較少的地區，但隨着發達國家過敏案例持續上升，本地醫院也觀察到兒童食物過敏病例逐年增加。
國立大學醫院邱德拔–國立大學兒童醫療中心小兒過敏免疫風濕科主任兼高級顧問醫生譚慧文副教授星期四（6月26日）在媒體説明會上解釋，食物過敏案例的增加可歸咎於幾方面的因素。
“其中一個原因是，本地人口的生活方式越來越西方化，包括飲食習慣，這些飲食與環境的變化可能增加食物過敏的風險。”
延伸閲讀
[本地研究發現導致食物過敏細胞物質 有助研製預防藥物
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_06_04_686420)
[牛奶雞蛋花生貝類常見過敏原 過去十年兒童過敏人數增逾三倍
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_07_692999)
她指出，另一個原因是民眾對食物過敏的意識有所提升，更能識別相關症狀，並主動帶孩子前往就醫評估。
譚慧文也説，亞洲地區的食物過敏相關數據相當過時，新加坡目前也缺乏系統性的食物過敏記錄。
為此，國大醫院、國大楊潞齡醫學院、竹腳婦幼醫院、國大綜合診療所，以及國大蘇瑞福公共衞生學院的臨牀醫生與研究團隊，聯合開展了“新加坡食物過敏研究計劃”，以便為兒童和他們的看護者提供更全面的支持。
首個針對兒童食物過敏的大型調查 首階段招募2000人
這也是本地首個針對兒童食物過敏的大型調查。
這項研究將分兩個階段進行。第一階段從今年2月進行至明年6月，團隊會招募2000名12個月至24個月大幼童的家長和看護者，通過問卷調查等方式，瞭解孩童食物過敏的情況。
醫療人員會在家長帶孩子前往國大綜合診療所進行例常健康檢查時，邀請他們填寫問卷。
第二個階段則從今年7月進行至2027年7月，針對約400名對食物過敏的孩童，通過問卷調查、血液檢測及其他評估方式，探討食物過敏對兒童發育、營養狀況及心理健康的影響。
譚慧文説，團隊希望能分析研究中得到的數據，並在之後與相關利益者合作，探討如何更好地支持患者及照護者。