魚雞比薩叻沙皆帶榴槤味 | 聯合早報

榴槤季大熱，從即日起至9月14日，可到新加坡國敦河畔大酒店（Grand Copthorne Waterfront）的Food Capital餐館品嚐榴槤主題自助餐晚餐。

不同菜餚都加入榴槤，帶來舌尖的驚喜。焗烤乳酪榴槤、鱸魚法式榴槤白醬、榴槤醬烤雞、榴槤比薩、鱸魚榴槤咖喱、榴槤雪糕等。不得不佩服廚師的創意，就連叻沙也有榴槤版本，秘訣就在參峇辣椒醬里加了榴槤，是另一番風味。

自助餐還有其他豐盛選擇，冰鎮海鮮、叻沙、壽司、意大利麪等。

榴槤甜點選擇多樣化，有椰糖椰絲卷Kueh Dadar、戚風蛋糕、泡芙、榴槤凍糊（durian pengat）等。食客也可品嚐新加坡雪糕品牌Udders的榴槤雪糕。

晚餐時段，食客可到户外榴槤區，無限量品嚐水果之王。試吃當天品嚐了貓山王榴槤，果肉飽滿，入口如奶油般順滑。夜幕低垂，邊吃榴槤邊吹着晚風，心情愜意。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_07_08_978325) 自助餐午餐（星期一至六）每人收費$72++，小孩每人$36++。

星期天至四晚餐，每人收費$118++，小孩$59++。星期五及六，每人收費$128++ ，小孩$64++。

訂位電話：62331338或81681539，也可電郵至[email protected]。