港媒稱《舌尖2》重港台少數民族美食 或代表統戰新思路

在食客們的翹首盼望中，央視紀錄片《舌尖上的中國》第二季終於開播，掀起收視熱潮，當中提的美食更是身價百倍。港媒卻緊隨《華爾街日報》的腳步，質疑這部喜聞樂見的美食紀錄片的拍攝動機，認為港澳少數民族菜式頻頻上鏡，這是一場“舌尖上的統戰”。

大公網援引港媒報道稱：“自上一部起，《舌尖》避而不提食品安全，對西藏、港澳台美食面面俱到，已令不少人玩味其宣傳意涵；本季播出後，這種討論仍在繼續，外媒認為該片可能代表中國政治宣傳的新思路。”

港媒稱《舌尖2》重港台少數民族美食，或代表統戰新思路

2012年，《舌尖上的中國》第一季播出，因精良製作和人文情懷大受歡迎。《舌尖2》延續這股熱潮。上週五，這部紀錄片已經播至第三集。在這3集故事中，有為助哥哥而在深山採蜜的西藏青年、為博女兒一笑學捉跳跳魚的浙江父親、幫補家庭學做蘇氏糕點的少女、面臨無人傳承手藝的陝西掛麪之家……港媒報道給予這些人文情懷肯定，稱“故事觸動人心，廣受好評”，但仍不忘質疑。

它援引了《華爾街日報》相關報道。據觀察者網此前報道，《華爾街日報》批評《舌尖2》是愛國主義宣傳而非美食紀錄片，其文先是簡單介紹《舌尖II》內容，緊接着便突出CCTV的官媒身份，稱其夾藏私貨：“不甚隱晦地包含了政治宣傳元素”，甚至以《舌尖II》“大部分內容攝製於邊境地區或與少數民族菜餚有關，卻忽視了漢族的食物”為由，無中生有地渲染民族對立的緊張氣氛：“（CCTV）嘗試將個人情感上升至政治層面，尤其是意圖藉助食物來宣揚民族和諧。”該文章一經發表就遭到內地網友惡評，認為政治化很牽強，有讀者在華爾街日報中文網留言稱：“生活寫實都被看作宣揚民族和諧。美國眼裏的飲食不是肯德基的炸雞和漢堡，就是維生素。根本不懂什麼是飲食文化。而且不論什麼問題都塗上政治色彩。”

報道同時質疑紀錄片避談食品安全問題。報道稱，除了外媒，嗅覺敏感的網友和內地傳媒也感覺到風向，在食品安全問題叢生的大背景下，《舌尖》對該話題毫無涉獵。

《舌尖上的中國2》介紹切糕——瑪仁糖

報道對港澳台少數民族菜式頻繁上鏡也有異議。文章認為“該片對地域的微妙選擇也受人關注：《舌尖2》首篇講的就是藏族青年，片中菜餚多攝於少數民族，忽視當地漢族食物。除此之外，《Vice中國》雜誌分析，川菜具有一切‘本土派中國菜’的特點：廉價材料、麻辣、愛內臟、環境吵鬧，對西方衞生標準嗤之以鼻，卻在片中極少提及。《舌尖2》對港澳台卻面面俱到，當中大篇幅介紹台灣烏魚子致其賣斷市，因而被戲稱為‘舌尖上的統戰’。”

但據觀察者網此前報道，賣斷市的不僅僅是台灣烏魚子，節目中提到的各種美食均熱銷，提及的上海三林本幫館也成為眾人追捧的對象。

觀察者網小編粗略統計，光《舌尖2》第二集中出現的美食就有：安徽徽州臭豆腐、蘇式小方糕、餈粑、船點、廣東汕頭蠔烙、江蘇揚州燙乾絲、脱骨魚、上海名菜扣三絲、油爆河蝦……

網友繪製《舌尖上的中國》第二集《心傳》中出現的部分美食

一直以來，網友戲稱中國是“吃貨帝國”，不少人自稱是“吃貨”。有網友調侃“據説舌尖上的中國是最好愛國宣傳片，統戰宣傳片，留學遊子迴歸宣傳片，口號就是：一寸國土都不能丟，誰知道會長出什麼好吃的。”

微博身份認證為作家的“琢磨先生”分享自己的經歷：“從芝加哥飛回來旁邊坐一個老爺爺，説移民美國很多年了，每年都要回國一次，否則就覺得活不下去。我非常自豪地説祖國強大了，遊子之心當是如此。他説不，是因為美國的東西太難吃了，在美國待一年，回國哪怕吃地溝油都認了。我竟無言以對，不管你跑的有多遠，你的胃永遠都愛着中國。”

海外網友“青鋒霜寒”則説：“#舌尖上的中國第二季# 絕對是統戰部支持拍的。海外遊子完全無力抵抗啊……看得我淚流滿面，直接就想回家了……”她還建議要“多拍拍西藏新疆的食物吧，對於維護領土完整很有好處的，吃貨們絕對支持祖國的統一……哈密瓜，香梨，大紅棗，犛牛幹，贊！”

網友這些調侃，是對中華美食的肯定，畢竟中國有句古話：“民以食為天。”外媒和港媒倒當了真。按他們的要求，大概央視拍的美食紀錄片，只能關注漢族人民的飲食，還不能拍得誘人，勾起人們的鄉情，否則都是別有用意了。 

（觀察者網綜合大公網、華爾街日報中文網、新浪微博等消息）