懷俄明州小鎮垂直農業的案例 - 彭博社

垂直收穫傑克遜，懷俄明州以滑雪和美麗的風景而聞名，經歷嚴酷的冬季，氣温持續低於冰點——或零下——長達數週。該地區的最低點位於海平面以上6069英尺。

換句話説，傑克遜的農業條件並不理想。但多虧了一羣當地創新者，這個小鎮很快將享受到高質量的本地農產品。怎麼做到的？一個垂直温室。

懷俄明州傑克遜鎮，位於傑克遜霍爾山谷Boykov/Shutterstock傑克遜霍爾的垂直收穫將是一個三層、13500平方英尺的水培温室。它位於一塊狹長的公共土地上，長150英尺，寬僅30英尺，緊鄰一個停車場。該温室將全年運營，年產量相當於五英畝傳統農業的產量。垂直收穫最終生產的95%已經與當地餐館和雜貨店簽訂了預購協議。

垂直收穫最終生產的95%已經與當地餐館和雜貨店簽訂了預購協議。在他的書 垂直農場中，以及在一些 TED演講和 電視節目中，生態學家迪克森·德斯波米爾提出了大規模的垂直温室。他設想高層建築在每一層種植不同的作物，以服務於主要城市地區。這個想法仍然主要是概念性的，但已經有一些垂直農場在運營。這些農場大多有幾層高，但在一個大開放空間中生長，而不是分隔的樓層。這些温室中的植物位於垂直旋轉的旋轉木馬上，以便將高處的植物降到工人採摘和照料的高度。

文章繼續在下面根據聯合創始人和建築師諾娜·耶希亞的説法，她的公司 E/Ye Design 開發了該項目的建築願景，Vertical Harvest 的獨特之處在於它結合了這兩種垂直農業的方法。它本質上是三個温室疊加在一起。每個獨立的層將種植不同的作物，前兩層看起來更像傳統的單層温室。頂部和最高的層將類似於其他現有的垂直農場。它將使用旋轉的旋轉木馬來移動植物，實際上增加了一個第四層。

設施第二層的計劃Vertical HarvestVertical Harvest 的另一位聯合創始人佩妮·麥克布賴德迅速指出，這個温室不會為整個城鎮提供食物，但這是朝着找到一種更可持續的方式將農產品帶到這個和其他山區城鎮的第一步。

彭博社城市實驗室一位藝術家重新想象童年的空間，結果卻充滿荊棘房地產開發商納夫塔利在邁阿密海灘尋找交易，推動佛羅里達發展美國的駕駛和擁堵率創歷史新高海牙成為全球首個禁止石油和航空旅行廣告的城市大黃石生態系統，傑克遜霍爾山谷是其一部分，是地球上最完整的剩餘生態系統之一。在這方面，傑克遜霍爾是環保主義者的天堂。但由於當地種植的農產品稀缺，大多數水果和蔬菜都是從遠處運來的。這不僅不可持續，而且在一個被平均每年超過400英寸雪覆蓋的山谷中也不切實際。

麥克布賴德回憶起一場重大的暴風雪，關閉了通往傑克遜的幾條卡車運輸路線。“我走進雜貨店，農產品區只有大約兩個花椰菜，”她説。“每個人都站在那裏，有點驚慌和震驚。這提醒我們，我們是多麼依賴外部運輸來獲取食物。”

麥克布賴德回憶起一場重大的暴風雪，關閉了通往傑克遜的幾條卡車運輸路線。“我走進雜貨店，農產品區只有大約兩個花椰菜。”然而，環境可持續性只是垂直收穫使命的一部分。即使在擁有地點或設計之前，一個關鍵目標是為當地有發展障礙的人提供有意義的就業機會。在懷俄明州，他們的失業率為78%。

垂直收穫致力於為殘疾人提供工作的承諾幫助贏得了前傑克遜市長馬克·巴倫的支持，他最近在任職12年後辭職。巴倫也是一位企業主，他特別強調僱傭殘疾人。“這些人能夠並且想要做出貢獻，”他説。“而垂直收穫是一個能夠實現這一目標的設施，同時為其所在社區提供積極的現金流。”

巴倫現在是垂直收穫最大的支持者之一。“他最終為我們揮舞了大棒，”耶希亞説。但他最初是個懷疑者，而且他並不是唯一一個。

傑斐遜·埃林格和耶希亞與麥克布賴德及懷俄明州州長馬特·米德，另一位支持者垂直收穫前市長對該項目的可行性感到擔憂。“懷俄明州西北角的玻璃建築通常不是節能的，也不是最聰明的建築方式。然後你再加上幾層，這是一項雄心勃勃、風險很大的業務，”他説。

“然後還有財務[因素]，”他補充道。“因為如果他們失敗了，鎮上就會留下一個三層的玻璃建築。我們到底該怎麼辦？”

“如果他們失敗了，鎮上就會留下一個三層的玻璃建築。我們到底該怎麼辦？”在傑克遜霍爾，這個問題尤為突出，因為土地非常寶貴。特頓縣97%的土地是聯邦擁有和保護的，這包括大提頓國家公園、黃石國家公園和布里傑-特頓國家森林。

可用土地的稀缺，加上傑克遜作為度假勝地的受歡迎程度，推高了價格。根據傑克遜霍爾房地產協會的數據，2014年空地的平均銷售價格為1,160,000美元。在傑克遜鎮內可用的九塊地中，只有三塊的掛牌價低於500,000美元。

“當[城市]建造停車場時，”巴倫回憶道，“我們完全打算在那兒放一個項目，以利用那剩餘的空間，做一些能惠及傑克遜社區的事情。”最終，是聯合創始人的韌性讓他改變了主意。“他們經歷了我參與過的更為艱苦、費力的公共過程之一。但他們會從各個角度識別每一個障礙，然後克服它。”

這些女性還贏得了當地茶黨領袖埃德·切拉米的支持。起初懷疑的切拉米與巴倫一起，最終幫助垂直收穫成功申請到懷俄明州商業委員會的150萬美元贈款。

這些女性還贏得了當地茶黨領袖埃德·切拉米的支持。早期，麥克布賴德和耶希亞利用贈款和社區籌集的資金進行可行性研究，並聘請了温室工程師托馬斯·拉爾森。拉爾森在西伯利亞和格林蘭等極端地區建造了盈利的温室。憑藉他的專業知識，他們能夠微調關鍵細節。他們還聘請了一家第三方公司進行能源研究，結果驗證了拉爾森的預測。（“這讓我們感到安心，我們走在正確的道路上，”麥克布賴德説。）即使對拉爾森來説，另一個挑戰是傑克遜鎮位於高地震風險區。對鋼鐵超級結構的需求使預算增加到370萬美元。

正在建設中的温室垂直收穫創始人希望垂直收穫成為一個國家示範項目。如果在這些條件下垂直温室能夠商業可行，那麼在全國其他地方實施將顯得更加容易。其他市政當局和組織已聯繫耶希亞和麥克布賴德，詢問該模型是否適合他們。

垂直收穫於12月破土動工，預計在2016年初投入運行。得益於水培種植方法的高效，該方法不需要土壤，使用的水比傳統農業少90%，首批番茄、香草、微型綠葉菜等農產品預計將在開業後兩個月內準備好食用。

至於未來十年可能發生的事情，Yehia説：“五十。每個州都有一個。”