【轉文：逼上前台的轉基因科學家】_風聞

忽看風聞社區出現一個轉帖的轉基因相關的帖子名曰：《令人擔心的轉基因》，每逢類似的話題，評論區總是吵得不可開交，那篇轉帖的文章充斥着各種謬論，卻不乏迎合一些人的胃口，看過後總覺得讓人不吐不快。

不論在何處，已經無數次與人在轉基因問題上產生爭執，這其中不乏有理性客觀的探討問題，但大多數情況下都淪為無止境的低級論戰。之前曾想過寫一些相關的內容，但總覺得文筆也不怎麼樣，也有其他因素限制，沒時間，即使動了筆後也總有覺得力量薄弱，無太多動力堅持寫下去。更何況我們也不是轉基因相關的科學家，我一做遊戲開發的，怎麼就搞起了轉基因了呢？這即便多念兩首詩，也是不行的啊。我只從單純的邏輯學角度和基本科學角度去看待轉基因問題。但既然風聞社區有人提到這個問題，那麼我也不妨轉一篇舊聞，從轉基因——這個國家重大科學技術專項的研究者的角度來闡述一些不為人關心的話題，提供看待問題的另外一個角度。

這篇文章寫的時間比較早，屬於當年轉基因話題吵鬧最激烈也是反對意見最大的時間，現如今，正如我在上一個評論提到的，如今隨着科普的加強，公眾對於轉基因的瞭解相對於以前已經有很大的跨越，而不再盲從一些意見領袖，同時由於自08年起民眾對於那些意見領袖的重新認識之後，許多人已經有自己獨立判斷的能力。這篇文章目的在於引發大家理性探討，讓廣大中立觀眾有自己的思考。最後，正如我一直堅持的一貫邏輯——我們不指望説服任何一個職業反轉人士。

逼上前台的轉基因科學家

原載於解放日報，2014-07-01 15:10 | 作者： 李曄

圖片為本人所增加

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科學家們要盡科普的本分。再忙，也要抽出時間來坦誠回答記者和外界提問。我們樂於看到公眾熱愛科學、追捧科學，這比求神拜佛好。

轉基因技術有風險。要一分為二看。經過安全性評價的轉基因材料在食用上是安全的。國外公司跟我們到底有沒有利益協議，你們可以去調查！

50歲的林擁軍從未如此，被置於那麼多錄音筆、攝像機和閃光燈前，這也完全打亂了他的工作節奏。

作為華中農業大學教授、國家重大科技專項“抗蟲轉基因水稻新品種培育”項目負責人，埋頭科研數十載的他，早已沉溺於同水稻、基因、顯微鏡間的私聊，突然要面對諸多媒體，顯然難以適應。

但他仍嘗試以極大剋制與耐心，一遍遍回答着那些欠專業、多重複的問題，包括那些帶有攻擊性的詰問。

與轉基因為伍16年，這已不是他第一次退讓。跟過往一樣，他寄希望於每次退讓，能換來向前一步。

一切都始於10月19日那場轟動全國的品嚐會，實際上今年5月開始，轉基因大米已在全國38個城市派發和舉行小型科普會。正是這些星火，將爭議推向巔峯，最終把華中農業大學 （以下簡稱“華農”）的科學家們“逼”上前台。

真相到底是什麼？

“打醬油”的“種田農民”

新浪微博中收到萬條唾罵的 “種田農民”，其真實身份是華農生命科學技術學院“作物遺傳改良國家重點實驗室”教授嚴建兵，其研究領域包括“玉米基因組學和分子育種”。

專職研究玉米，卻給水稻來幫忙，嚴建兵故而自稱“打醬油”。就是他，參與組織了10月19日在華農舉辦的 “全國首屆黃金大米品嚐會”。

電話裏，他聲音高亢：“跟你談20分鐘，讓你擁抱轉基因。”

見面時，他時而悲觀：“希望有生之年見到轉基因水稻產業化那天。”“禍”由他起。

2009年，華農研發的、具抗蟲外源基因的“華恢1號”和“BT汕優63”兩種水稻獲得農業部安全證書。這年，曾在“新語絲”上撰寫科普文章的嚴建兵，看到力挺轉基因的方舟子在網上喊話——“轉基因大米有人送就吃”。嚴建兵便將華農版轉基因大米寄給了方舟子，隨後也送給一些嚴 “知根知底”的志同道合者，包括方玄昌（曾任《財經》科學與環境組主管編輯，現創辦基因農業網）以及吳興川、袁越等科學愛好者。

方舟子將獲贈大米在網上“顯擺”引發關注，也因為不斷有網友索要，“種田農民”愈加堅信“品嚐就是最好的科普”。今年5月7日，他在微博上發帖：“計劃送出5袋BT大米，數量有限。要求立場堅定，政治清白，相信科學！”

2天內私信報名者達200人。

他從中挑選了5名積極分子，讓他們自行召集親朋好友開展品嚐活動。由於反響熱烈，嚴建兵索性全國鋪開，迄今由網友組織的品嚐會超過40場。

8月，央視特約評論員王志安在微博上公告籌備 “非首屆轉基因食品品嚐及科普愛好者聯誼會”，聲稱要辦得“高端大氣上檔次”。許多網友打趣稱：“武漢是轉基因大米的‘老巢’，有必要來一場更權威、更專業的品嚐會”。

10月19日，由科普迷們熱情張羅，300餘鐵桿“挺轉”網友參加“全國首屆黃金大米品嚐會”。所謂黃金大米，外觀呈金黃色，系華農水稻團隊研發的旨在將β—類胡蘿蔔素合成酶基因轉入常規水稻生產出來的轉基因大米。在品嚐交流中，中科院院士、華農生命科學技術學院院長張啓發關於轉基因水稻種植產業化再延緩就是“誤國”，以及認為農業部不敢拍板是“不作為”的言論，聲聲刺耳。

有人説，那天的張啓發，當了一回“皇帝的新裝”中那個孩子。

事實就是，“誤國論”立刻引發大規模口誅筆伐，一時間，“反轉”和“挺轉”間的較量白熱化。

也有略帶偏見的將信將疑者。嚴建兵起初想不通：“華農明明巨大橫幅打出來‘品嚐會’，見諸報端卻成了‘試吃會’。”

不過他很快理解了媒體謹慎選用“試吃”兩字之用意：“從字面上看，‘品嚐’與‘試吃’含義接近，但‘品嚐’帶有詩意，‘試吃’則需要勇氣。”

國家十二五科技創新成果展——轉基因抗蟲抗旱水稻

林擁軍的科普

嚴建兵的“打醬油”，讓林擁軍們驟然焦頭爛額。

“科學要放下身段，科學家們要盡科普的本分。”這幾日，林擁軍等水稻團隊的研究者們被學校要求——“再忙，也要抽出時間來坦誠回答記者和外界提問”。

採訪已是下午4時，林擁軍還要趕去北京出差；但為遵守學校囑託，儘量配合媒體，他連機票都還沒買。

在華農基因樓，2-5層樓被水稻團隊包下，涵蓋分子生物學基礎、轉基因、品種培育。記者所在的2樓，主要圍繞轉基因。

兩排都是實驗室，密密麻麻的玻璃瓶，陳列在一層一層的鐵架上，被白熾燈照着，各種細胞組織在瓶內，靜悄悄地革命。

“眾所周知，水稻雜交後會顯出優勢，但這優勢是如何產生的？選用哪兩個親本，雜交優勢就高？常規做法就是隨機去配，耗時長、目的性差。但如果從基因層面研究，有目的地去配，或通過外源基因，使種子獲得原先所不具備的性狀，譬如高抗性、豐產性等特點，這樣目的性很強，何樂不為呢？”

林擁軍儘可能將專業術語説得通俗易懂，但這確有些勉為其難。

他説，轉基因技術相當簡單，三步即可完成。第一步，水稻種子經過培養，誘導出愈傷組織；第二步，把目的基因植入宿主細胞；第三步，將獲得外源基因的細胞篩選出來，再分化成苗子。整個過程只需3-4個月。

真正難的，是基因定向插入和定向刪除技術，轉基因產品安全與否，很大程度上與之相關。

“10年前，我們在植入基因時，插入基因組序列的位點是無序、隨機的。但現在，我們可以做到想插哪裏插哪裏。而且，在定向插入某個位點前，我們會進行預判，該基因組序列是幹什麼的？外源基因進入這段序列後會否有新基因產生？轉入後，我們還能根據基因表達和代謝物進行再分析，這才是高科技，也就在近三四年才逐漸成熟的。”

他又試圖淺顯：“簡言之，這項高科技，是為錦上添花，絕非添亂或打破原來。”

其實，一些百姓聞“轉”色變的擔憂之一，就在於打破和添亂。

對此，林擁軍解釋：“轉基因技術是一門中性技術，本身不存在安全問題。外界評價安全與否，其實是針對轉基因食品。我只能講，經嚴格的食品安全評價過的轉基因食品是安全的。”

他介紹，1973年，轉基因技術最早出現在美國，中國的轉基因植物研究則起步於上世紀90年代初。1999年，由中央財政投入5.1億元的 “國家轉基因植物研究與產業化”專項啓動，並對轉基因工作實施嚴格的源頭管理。“早期，我們就要與農業部安全評價部門取得聯繫，彙報打算轉什麼基因，只有評判轉入後利大於弊才會去做。若弊大於利，乾脆放棄。在此後開展的實驗室研究、中間試驗、環境釋放、生產性試驗所有過程中，我們都會不斷去追蹤可能產生的弊端。如果弊端不存在或在可控範圍內，才會進入到後期的食用安全性評價。華農的‘華恢1號’和‘BT汕優63’兩個材料在實驗室被研發出來後，從中間試驗到2009年拿到農業部生產應用安全證書，用了11年。”

治療糖尿病的關鍵是胰島素，而使胰島素惠及公眾的則是轉基因

沒完沒了的質疑

林擁軍稱，自己所研究的轉基因水稻的安全風險“完全可控”，但公眾的疑慮卻不受他控制。

為此，他一退再退，乃至在國際學術會議上被外國同行責備 “為一些錯誤的命題做錯誤的科研”。

第一次退讓是在2005年。當時，第一代“華恢1號”和“BT汕優63”已研發成功。它們的葉片、根莖和胚乳部分都含有昆蟲毒性蛋白即BT蛋白。林擁軍介紹，已經有無數國家無數次試驗證明，BT蛋白對人體無害。然而，有人驚恐，昆蟲吃了會死，人吃了會怎樣？有人質疑，BT蛋白現在證明它無害，就能代表它數十年後依然無害？

類似的發問，常令林擁軍哭笑不得。他向記者解釋，昆蟲毒性蛋白的殺蟲譜很窄，只對鱗翅目昆蟲有效，就連鞘翅目昆蟲也殺不了，“我們也恨不得它能多殺點其他蟲子，可指望不上啊！其實，這種專一性在大自然比比皆是，譬如許多蟲子是不吃苦瓜的，因為苦瓜對那些蟲子有毒，難道苦瓜就對人類有毒嗎？”

然而，林擁軍仍力求打消疑慮，於是水稻團隊通過高科技，讓水稻的人類食用部分即胚乳（大米就是水稻的胚乳）不含BT蛋白，只在水稻的葉、根、莖部分即昆蟲食用部分表達出BT蛋白。這就是第二代抗蟲水稻，2009年，水稻團隊做成了。

孰料，又有人擔心，類似抗蟲基因等外源基因會通過水稻進入人體。於是水稻團隊採用定向刪除技術，索性丟掉了水稻胚乳部分的外源基因，也就是説，大米部分不光不含有抗蟲蛋白，連抗蟲基因都沒有了。

林擁軍的“隱忍”，遭到外國同行嚴厲批評——“你明知基因轉入後是穩定的，人每天需要食用大量基因，假若外源基因都能轉入人體中去的話，那人都成什麼樣了？”

林擁軍何嘗不懂呢？

人吃水稻幾千年，人身上發現水稻基因了嗎？其實，生物間的水平轉移概率極低，否則整個生物界真要亂套了。

但他就是想向大眾證明，“我們有這個能力和技術，可以作出令公眾滿意、放心的產品，消除大家的擔心”。

他真不曾預想，一退再退後，陰謀論、利益論、不可預測論……各類質疑，變本加厲。

華農版的兩種抗蟲水稻4年前獲得了農業部安全證書，這意味着此前，兩種轉基因水稻通過了包括環境安全檢測、食用和飼用安全性檢測、三代繁殖試驗等重重關卡。

日前，當這些信息被披露後，公眾首先發問：小白鼠餵養試驗，為什麼只有90天？

答案是：小白鼠的90天相當於人到中年。

林擁軍説：“華農無權自證安全，小白鼠90天餵養試驗是農業部委託第三方機構來做的。”根據華農已知信息，試驗做了3代，餵養大米達5噸。

又有人認為“小白鼠與人差別大，試驗無法證明人食用安全”。林擁軍透露，農業部正委託中國農業大學做轉基因大米的小型豬90天餵養試驗，還委託中國醫學科學院做獼猴餵養試驗。但他強調：“豬和獼猴試驗，是自選而非規定動作。”

事實上，就目前國際慣例，轉基因食品和普通食品的安全性檢測方法、程序是相同的。對於那些“自選動作”，嚴建兵告訴記者：“我不能説它是畫蛇添足，但豬和獼猴這些更嚴格的試驗已遠遠超出國際要求。”

他甚至憂心，待做完更接近人類的獼猴餵養試驗，人們是否會進一步要求做人體試驗，“那麼，另一羣人又會跳起來，怎能拿人體做試驗？……這當真沒完沒了了。”

越過科學範疇的猜忌已經開始。

譬如林擁軍稱 “自己吃轉基因大米已14年”，便有網友懷疑：“14年，是天天吃嗎？你的小孩吃不吃？”

記者就這些問題向林擁軍求真相，他坦言：“華農的兩種抗蟲轉基因水稻的材料1999年就成熟了，當年我就開始吃。實話實説，剛開始進入中間試驗階段時，產量少，我吃的也少。進入生產性試驗後，產量大起來，我就開始大量地吃，包括我的家人。但這絕非人體試驗，我只想對比哪一個口感更好。”

據瞭解，華農水稻團隊的其他成員，包括學生也經常吃轉基因大米。另外，每年華農大實驗室開年會，或外面專家來交流，華農在接待時都會標註好非轉基因大米和華農版轉基因大米，由與會者自由選擇。轉基因大米還作為福利，生命科學技術學院100來號教師每年能發到兩包，但嚴建兵大搞各類品嚐會後，這個福利打了對摺。

“許多老師嫌不夠，總是問我討，”林擁軍説，“我堅信它是安全的，且比普通大米更安全。至少它抗蟲，不打農藥。”

讓林擁軍快忍不住的，是被斷言“華農轉基因水稻團隊矢志不渝推動轉基因產業化，其背後有跨國公司操縱”。

此時他終於有些不淡定了：“我們沒跟哪個公司在合作，籤什麼協議，考慮要賣給誰，由哪個公司獨家去做。我們推廣的最大用意，在於服務農民和農村。水稻科研是公益性科研，是由國家撥款的。大家不要這樣去看農業，都這麼看，我們的農業真發展不起來了。農業科學家都非常清貧。國外公司跟我們到底有沒有利益協議，你們可以去調查！”

2011年7月在法院門口對“郭成林誹謗轉基因案”施壓的反轉集團

技術無好壞，關鍵在管理

“為何這些年來，轉基因變得不像是一門純科學了？”

當華農生科院一位大三學生得知記者在學校採訪時，他向記者如此吐露其困惑。

嚴建兵也感到，轉基因問題的分水嶺出現在2005年。此前，科學家們都以研究轉基因技術為榮。此後，隨着爭議漸起，曾讓科學家們信心滿滿的轉基因產業化之路變得坎坷而前途難測。

各種聲音，各種動機。

林擁軍忍不住要多談兩句：“現在研究經濟的、文學的甚至軍事的專家，都來講水稻。我很想勸告和提醒那些專家，你只能説你專業範圍內的東西，超出這範圍，你就是外行，可能會影響你聲譽……”

而他在其專業領域所能告訴記者的是，水稻種植目前面臨農藥、化肥，乾旱三大問題。農藥這塊，在水稻的農藥用量中，防昆蟲的農藥佔80％。化肥這塊，我國一些水稻田中，磷、鉀含量其實並不缺，但普通水稻很難有效吸收，導致不得不大量施肥。還有抗旱這個老大難，雲貴川每年八九月份旱情嚴重，影響水稻結實。以上問題，通過常規方法已難以解決，唯有依賴轉基因技術，植入水稻所不具備的一些基因，增加其防蟲、吸收磷鉀、抗旱等性狀，才有望使水稻生產再上台階。

“轉基因作物發展已到關鍵時刻，需要國家作出決斷。海外公司正在覬覦東南亞巨大的水稻市場。中國有4.5億畝，印度有7億多畝，還有越南、泰國、緬甸等。我國水稻的轉基因研究，目前在全世界範圍內都是領先的，這是可以在任何場合説的話。但我很擔心，這好不容易領先的技術會無限擱置下去，優勢就會逐漸喪失。”林擁軍説。

記者轉而求教上海交通大學生科院副院長、教育部長江學者張大兵，他也是第二、三、四屆國家農業生物安全委員會委員。

張大兵認為，技術無好壞，關鍵在於管理。“客觀地講，缺乏管理的轉基因技術有風險，特別是生態方面。事實表明，轉基因棉花的廣泛種植已使主要害蟲棉鈴蟲銷聲匿跡，卻導致另一種原本處於次要地位的害蟲盲蝽蟓成為主要害蟲，打破了生態平衡。因此轉基因技術要一分為二看，它合理，但需改進和控制。我個人堅定支持轉基因。我認為，經過安全性評價的轉基因材料在食用上是安全的。”

他分析，現在國內外對轉基因之所以爭議激烈，有政治和經濟的原因。主要是歐盟。歐盟農產品過剩，其生物技術也沒有美國那麼發達，因此立法反對轉基因，實質就是反對美國生物技術進入歐盟市場。但轉基因的生命力在於其突破傳統的育種，已是不可逆轉的潮流，是產業和社會的需要。“譬如我們現在所吃的番木瓜，80％以上是轉基因的。由於番木瓜一旦黃斑病毒感染，幾乎就會絕收，不用轉基因技術，就意味着我們就吃不到木瓜了。”

“再如，我國進口轉基因大豆的比例超過80％，南美巴西使用轉基因抗除草劑大豆，6個人可以種40萬畝大豆，運到中國來，價格比國產大豆還便宜25％。而在中國農村，多是留守老人，提高生產力談何容易？”張大兵透露，歐盟因長期反對轉基因，已致歐洲農業處於被動地位，甚至殃及其他產業，“非常著名的巴斯夫公司，其總部已從德國搬到美國，今後，歐洲的生物技術領域就很難參與國際競爭了。中國此時應有自己的策略，選擇自己的道路。”

就在記者結束採訪時，華農發佈官方聲明，其中幾句話這樣表述——

“作為創造知識和傳播知識的大學，我們樂於看到公眾熱愛科學、追捧科學，這比求神拜佛好。”

“我們的科學研究也不會因為有各種誤解和非理性的聲音而停步，學校也一如既往地本着服務國家重大戰略需求、造福社會和人類的責任，毫不含糊地支持科學家開展科學研究……”

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