請北京客户吃上海菜，他們覺得飯店在詐騙，菜都一小碟兩三口就沒了_風聞

【本文來自《之前還鄙視過上海面條寡淡，不如吃方便麪，現在發現這是上海人精細的地方》評論區，標題為小編添加】

老肯搞得就好像煎餅果子出了天津沒有，慶豐包子和北京烤鴨賣不出四九城似的。嘛玩意兒

北京烤鴨，我記得在上海，全聚德是兩家吧，大董一家。其他的什麼鴨王故鄉情這種找不到血統來源的，我就不説了。一個手數的過來吧，我就不相信在北京，沒有一個手數的過來的江浙菜館。

然後其實因為飲食差異的習慣，就我觀察，北京烤鴨在上海也比較難生存，我是最最愛吃北京烤鴨的，但我篤定如果單靠上海客户，我估計全聚德或者大東早倒了。

因為全聚德離公司比較近，所以有時候一直叫上兩三個同事去點一個烤鴨，最多再加兩個蔬菜。但全聚德不是這麼吃的。上次有三個北京客户來我這兒，然後四五個人去吃北京烤鴨。點了一桌子菜，牛肉鵝肝海蔘。最後4個人吃了小3000，我吃到最後連一根鴨屁股毛都沒塞進嘴裏。

後聽北京客户説，烤鴨在他們那兒就是當主菜墊肚子用的，而我上到第3個菜基本就飽了，看到他們最後一個皮裏面還能塞進5片鴨肉，我都感覺吐的心都有了。然後因為我都是中午人少的時候去，當天晚上還真正觀察了一下，發現裏面真的很多北方人，並且點菜的方式都和我的客户差不多。

嗯，第2天我請他們去吃本幫菜，一箇中午他們覺得這飯店在詐騙。一小碟一小碟，她們覺得三兩口就沒有了。這就是飲食文化差距。煎餅果子，我們這兒有但小籠包北京那肯定也有。但你説紮根菜系，還真沒那麼簡單，就是要有一定的外來人口比例。