人隨着年齡的變化，口味也會有所改變，你們也是這樣嗎？_風聞

【本文來自《西班牙火腿好吃嗎？為什麼賣的那麼貴？在當地經商的朋友是這麼告訴我的》評論區，標題為小編添加】

王白蘞西班牙那種高級的火腿比較肥，肥肉要有幾公分厚了，再加上要生吃，他要是切厚了，會很膩。雲南火腿炒着吃很常見，那樣有些肥的部分就融化在菜裏了，幾乎不怎麼用放油，煲湯也是這個道理。火腿的話，我老婆家有很多親戚自己就能做，如果賣給收火腿的，是按照斤兩來收，當地人的眼裏，養的時間長的豬能做出好火腿，價格也高，但是養一年的大豬他肯定會比較肥啊。

在大城市又是另一套標準，有次因為我回去總輔導小孩功課，加上老婆當時身體不好，姑姑寄我們一條腿讓我們好好補補，拿到北京我們吃不完啊，就切下一些送親朋或者老師啊這些，結果人家不要，説太肥了。姑姑知道後説要是全瘦的那種火腿也有，那種就是養幾個月的小白豬，一般養殖場有那種的，她是覺得肉太柴了。

也就是説，雲南當地人眼裏比較柴和生產成本比較低的火腿，反而有可能在北京賣出高價。

實話。好像肥瘦味道也和年紀有關。更年輕時，我討厭吃火腿。喜歡乾巴。現在倒個了。雖不會多吃。但能感受出肥瘦相間的那種滋潤香味。

説起來。我奶奶在世時最喜歡包湯圓。把純糯米磨成漿水，定型後取出自然晾乾，以此做湯圓外皮。

再取花生芝麻炒香磨細，拌入紅糖，白糖，最後取一大勺熟豬油伴入，攪成稠狀。每個湯圓都包的像週歲小孩拳頭大，煮出來又白又軟。而那時我極怕吃。嫌膩、不小巧。

現在倒是有精緻的湯圓了。可以，咬一口，不黏牙。聞一下，沒米香。嘗味道，和糖沒區別。吃下去沒有滿足感。