欣賞葡萄酒是國人的短板，“乾杯”本身是對葡萄酒的褻瀆_風聞

【本文由“fastradio”推薦，來自《澳大利亞出局！國產葡萄酒的春天還有多久？》評論區，標題為小編添加】

不懂葡萄酒的人寫不出像樣的葡萄酒市場分析與報道。這篇文也一樣。

先糾正一個看法，葡萄美酒夜光杯這句裏頭的葡萄酒，與我們這裏説的葡萄酒根本不是一碼事。也別提什麼中國葡萄酒的“自古以來”。沒有的事。

賀蘭山麓的葡萄酒產業其中就有法國團隊的功勞。此地確實有與波爾多產區相似的自然條件和氣候樣式。法國人在這裏耕耘了很久。幾種葡萄酒也確實非常棒。

但是！一瓶像樣的就要二三百塊，而同等品質的波爾多，羅納河谷等名產區的AOC或AOP，10歐都已經屬於貴了。到20歐，初學者會被老師勸阻別去喝了，其中的好處初學者嘗不出來，浪費錢。10歐的酒，加上運費保險經銷商，比賀蘭山的酒還便宜。這讓人怎麼追捧？偶爾買一瓶意思意思也就可以了。

至於葡萄酒的欣賞問題，這是國人的短板。品鑑葡萄酒是不佐餐的。國人那種“乾杯”風本身也是對葡萄酒的褻瀆。這是文化傳統方面的事情。

畢竟，中國的酒文化除了乾杯之外盡皆淺薄，白酒元朝才傳入中國，在此之前實際上就只有米酒。黃酒這事，不出浙江和蘇南。如何品鑑酒類這事目前對於絕大部分中國人來説還是不説的好。

至於企業規模，大不見得就好。香檳酒代表富貴吧，整個產業加一起才幾十億歐元。但完全不妨礙其眾多小而美的品牌，酒莊。好的東西只有給認知的人才值得！

寧夏的好葡萄酒，不如脱離傳統的酒類經銷模式，走直銷的路，繞過冗雜低效的中間環節，把實價給到消費者，這樣也許還有辦法。