不是白酒本身的問題，而是傳統酒精消費方式、酒桌風氣和陋習的問題_風聞

【本文由“錢塘潮”推薦，來自《看到有人説未來社會白酒文化會消亡我笑了，沒文化真可怕》評論區，標題為錢塘潮添加】

確實不是白酒本身的問題，而是傳統酒精消費方式、酒桌風氣和陋習的問題，這一點我同意。但作者也需要看到，這些問題的存在已經深刻影響了年輕人對於白酒本身的定位和評價，導致白酒在未來恐怕難以維持今天的輝煌。

首先，像作者所説的飲酒境界固然美妙，但現實當中需要喝白酒的場合只怕未必那麼温情脈脈，文質彬彬。大多數需要喝白酒，並且需要大量喝的場合只怕往往都是身不由己。對於不少人而言，以白酒為主的酒桌都不是享受，而是折磨。未來，這些曾經不得不喝，受夠了酒桌迫害，充分經受過服從性考驗，需要到處以酒奉承討好，對白酒都有心理陰影，甚至付出過尊嚴代價的人；這些曾經不得不喝，然後抱着馬桶把膽汁都吐乾淨，甚至吐血的人；這些曾經不得不喝，因為喝酒導致身體過早出現症狀，提前消耗了健康的人……當這些曾經受過以白酒為載體的酒桌荼毒的年輕人們成為社會主流，輪到他們自己説了算的時候，為什麼還要相互為難？

其次，我的工作就是與年輕人打交道，雖然不敢説有多懂年輕人，但相處和交流還是很日常、較豐富的。就我觀察，年輕人們不是不喝酒，他們對酒也有濃厚興趣。玩的時候會點各式各樣的酒，從高度酒到酒精飲料，對酒的認識和理解並不遜於某些資深酒徒，甚至關於酒的世界性眼界還挺廣。但他們就是很少點傳統白酒。如果説這是太年輕的表現，那再看另一個羣體。我早期的學生（最早一批是80後，03級），已經走入社會若干年，也是老江湖了。不少人乾的也是傳統需要喝大酒的工作，如銷售經理、辦公室主任、總經理助理等等，酒桌經驗絕對比我多。但和他們聚會時，他們基本不會點白酒，並且表現出對於白酒的相當程度厭惡。如果説20出頭的年輕人還喜歡以酒助興，喝個熱鬧，那麼30來歲這批則已經對酒呈現某些迴避態度。畢竟30來歲的人，肩上責任大，更看重的還是自家健康。某次聚會，有一位提了兩瓶供銷社倉庫淘的鐵蓋老汾酒來，一番好意，結果一桌人只喝了半瓶，略尷尬。就時下年輕人這種對於白酒的基本態度，真的會隨着年齡增長而逐漸改變，甚至到主動擁抱？也許吧，畢竟這事兒終歸需要將來的事實證明。

再次，茅台之類白酒早已溢價成為奢侈品、面子品、燒包品，已經脱離了普通酒精飲料的範疇。即便將來年輕人成熟了還是會選擇喝白酒，茅台之類大概也不會是日常口糧（我説的普通人，壕一邊玩去）。我觀察，現在的年輕人對酒的態度反而比較成熟。基本不會用昂貴的酒來顯擺某些優勢，他們有錢寧願買球鞋或者其他更有價值認同的東西；更不會用能喝酒來表達雄性氣質，他們更願意撩起衣服向姑娘們展示腹肌。總的看來，年輕人們對於白酒的心態很平和，相比他們，某些老酒徒的觀念反而幼稚，最常見的就是“不喝就是不給面子”，年輕人們反而不會那麼輕浮，把面子看得廉價無比。

最後，古今的酒不一樣，武松要是連幹十八碗現代白酒，不用説六七十度的，就三十來度的吧，怕是當時就桌下躺倒，甚至酒精中毒昏迷了，還打的哪門子虎。太白兄要是每天干的都是現代白酒，只怕來不及在採石磯撈月，就早都肝硬化往生了。劉伶要是喝的現代白酒，照他那喝法，“死便埋我”這事兒對於扛鍬跟着的僕人而言只怕是一件具有相當可操作性的工作。

總之，我以為白酒肯定不會消亡，這是咱們的釀造發明和作品，有其獨特美感和價值。喜歡的人、欣賞的人、享受的人也不會少。但所謂“白酒文化”以及由此衍生的“酒桌文化”大概率將要式微，不會繼續這樣轟轟烈烈了。