用法棍把盤子裏剩餘的湯湯水水擦乾淨，這在高檔西餐廳裏，絕對是標配動作，不丟人_風聞

【本文來自《為什麼西方的烹飪技術如此單調落後，因為歐洲餓了幾千年，真沒那閒工夫去折騰食物》評論區，標題為小編添加】

説的事，大概都有，但串起來就太有點“噁心歐洲人”和搞笑了

小麥原產地是中東。8、9千年前傳進的中國。而且也不是沿現在大家知道的絲綢之路來到中國的。現在最早發現的小麥種子是山東河北一代，是從現在的東北進入中國的！（和當時的古氣候、地理有關，當時的西伯利亞還有很多大象跑來跑去）。就像大家很奇怪：為啥蒙古人輕輕鬆鬆就能打到歐洲去一樣：從北緯50多度騎着馬去歐洲，一馬平川，比現在的新疆、中亞高原沙漠的絲綢之路好走多了，還近）

到了漢代，小麥還屬於“下層窮人”的食物。上等貴族有錢人依然是黍粟（稻子小米之類），所以看看洛陽發現的當時國家的大糧倉遺址：找到的是大量碳化的黍粟。造成這個的原因是兩方面的：第一那時的人還不懂得把小麥磨成粉再食用，而對黍粟之類本土食物都是蒸煮為主。第二個原因：小麥本身是外來植物，並不適合中國的氣候土壤，所以產量很低。現在的產量是長久人們種植馴化的結果。

再説到炊具，在青銅的鼎簋鬲等等的出現之前，陶質的這些玩意早就在中國出現並普及了，還有罈罈罐罐。中國人在青銅出現之前就開始蒸煮食物。甚至：新石器時代的食物研磨器都出土不少。

所謂一方水土養一方人：人的行為舉止，大多是身處的自然環境造成的。所以，在現在的羅布泊、樓蘭找到了大量的“水稻、小米碳化物”。

現在為什麼西方把埃及希臘羅馬等環地中海一代當作他們文明的起源？因為在那時：埃及希臘羅馬再往北都是被他們稱作“野蠻人”的荒蠻地域、還是部落，還處於採集、狩獵時代。而環地中海一圈，什麼時候也不是種植的好地方，除了埃及尼羅河流域很小一帶。

對了：法棍等硬黑麪包還有一個功能你忘了説了：擦盤子，吃到最後，用這種黑麪包把盤子裏的剩餘湯湯水水擦乾淨----這在西方高檔餐廳絕對是“標配”動作，不丟人！