西方上流社會,根本不care中餐?_風聞
品海忆澜-2021-09-18 07:29
【本文來自《説歐洲人因餓太久沒空折騰烹飪,這觀點我不同意,那非洲人怎麼説?》評論區,標題為小編添加】
- 蘇菲亞
- 上次那個法棍的帖子我就覺得好笑。現在越來越好笑了。
西方的上流社會根本不care中餐好嗎?上流社會的西餐之繁複不亞於中餐,他們正式場合只吃正宗的西餐,非正式場合比較青睞日本菜,很少很少吃中餐。中餐對他們來説就是個玩意兒,和中國人吃飯會使勁的誇,但私下絕對不吃,
只有中層裏面的最低等和下層人才青睞中餐。主要原因是正宗西餐太繁複,簡易的西餐又太難吃,所以他們就很喜歡口味比較重的中餐。
我們總是以自己國家的國情去揣度其他國家,顯得既可笑又可悲。西方的階級觀念很重,底層的人有時候一輩子都不可能接觸到上層人的生活,所以在飲食上,除非總是去昂貴的西餐廳,不然連自己本國的菜系沒吃過。而我們國家沒有那麼明顯的階層劃分,畢竟富裕的時間還很短。不同階層的人吃的東西都差不多,就造成了我們看到的飲食繁榮。不過這種情況也不會持續太久了,中底層越來越繁忙,吃的東西也將越來越簡化,而上層得閒暇時光越來越多,他們也將越來越奢侈。
高檔西餐?有多高檔?國宴夠不夠高檔?2016年白宮招待意大利總統,菜單:番薯餡餃子配黃油和鼠尾草葉;南瓜沙拉配羊奶酪;牛肉餅配西蘭花和培根;青蘋果派配意式冰激凌。
看了這些東西你覺得高檔?有分泌唾液的感覺?有色香味的想象空間?有菜名中的文化意境?
中國的國宴菜單,就懶得打字發出來了,網上一搜一大堆,最出名的是雷軍拍那個。看菜名就讓人覺得舒服。
所以別拿堆幾個盤子故意設儀式感的西餐跟中餐比,人家國外普遍承認的事,一個打中國字的卻張嘴就胡説,不合適。