每種文化對飲食要求不一，每天饅頭抹老乾媽夾生菜香腸的吃法，你受得了嗎？_風聞
沈荼-2021-12-28 15:30
【本文來自《為什麼日本人均GDP是中國的四倍，國民的消費能力卻似乎並不高？》評論區，標題為小編添加】
- 沙田仔是江西人兼老貓友
- 駁“中國人的生活水平比美國人高”：其實我們中國人在伙食花銷上的負擔比美國人重4.1倍【轉貼】
親們知道，我國仍然是一個發展中國家，而美國仍然是一個發達國家，我國的人均GDP也比美國的低；但我們網絡上的少數“小粉紅”硬是造謠説我們中國民眾整體的實際生活水平比美國民眾高！這類小粉紅常拿美國很多生活用品的售價比我國的高來證明他們的這種説法。
其實我們可以不通過對比中美兩國的物價來衡量雙方民眾的生活水平，而可以通過另外一個很好的指標來衡量，也就是“恩格爾係數”。這種係數是“平均每個家庭平均每個月的伙食費、伙食支出(含煙酒和飲料的花銷)佔其家庭收入的比例”。那麼我們就來看看2018年-2020年這三年，中美兩國各自的恩格爾係數是多少。先來看看下面這篇短新聞：
【2019年消費對GDP貢獻為57.8% 居民恩格爾係數為28.2%】
轉自“中國經濟網”的這個網頁：http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/202001/17/t20200117_34146971.shtml；該網站是《經濟日報》主辦的國家重點新聞網站。這裏我只摘錄它的主要內容：
經濟日報-中國經濟網北京1月17日訊 今日，國家統計局發佈2019年中國經濟數據。
供給側結構性改革成效顯著
2019年全國工業產能利用率為76.6%，比上年提高0.1個百分點；……
經濟結構繼續優化
全年第三產業增加值佔國內生產總值的比重為53.9%，比上年提高0.6個百分點，……全國居民恩格爾係數為28.2%，比上年下降0.2個百分點。全年全國居民人均消費支出中，服務性消費支出佔比為45.9%，比上年提高1.7個百分點。
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由此可見，2019年我國的恩格爾係數是28.2%，2018年是28.4%；那麼2020年我國這項指標的值又是多少呢？“新浪”網的財經頻道發佈了一篇標題為《國家統計局：2020年全國居民恩格爾係數為30.2%》的新聞報道(那篇新聞的具體地址是：https://finance.sina.com.cn/china/gncj/2021-02-28/doc-ikftpnnz0151236.shtml)，由此可知，2020年我國的恩格爾係數比2019年略有往復，重新又上升了一點，升回到了30.2%。
那麼最近幾年美國的恩格爾係數是多少呢？我只查到了2018年美國的恩格爾係數，大家請看下面這另外一篇新聞報道：
【消費還有巨大提升空間】
來源：環球時報
轉自環球網的這個網頁：https://opinion.huanqiu.com/article/9CaKrnKhqCe
2018年經濟統計數據，除了經濟增速，人們最關心是人均GDP接近1萬美元。按照“世界銀行”分類方法，已經處於中高收入水平，距離高收入國家只有最後一個台階。
近200年來，中國的人均GDP一直在拉全球的後腿，而1萬美元差不多達到目前全球人均GDP水平。由於中國人口巨大的自變量，人均GDP的整體增加也讓全球的人均GDP水漲船高。如果繼續保持目前的中高速增長水平，中國將不僅僅是全球經濟總量增速的拉動者，也將成為全球人均收入的拉動者。對於人類歷史來説，這是一個重要變化。
但平均水平畢竟距離高收入水平還有不小差距。雖然恩格爾係數首次達到30%以下，但與美國的7%，英國的9%相比，差距仍在。……
美國肉、面、漢堡、炸雞這類確實挺便宜，但是他們大多數每天吃的是麪包抹黃油或者是一些別的沙司，有時候麪包裏能夾兩片生菜、一片番茄、洋葱、酸黃瓜，加培根，這就一頓飯了。就讓你每天吃饅頭或者烤餅抹點老乾媽，裏面加兩片生菜一根香腸，你能受得了嗎？
每一種文化對飲食的要求不一樣，中國人樂意把自己的收入投入在這方面，就樂意三五不時吃頓火鍋吃頓燒烤。