中上價格的茶葉,其實最賺的是零售端,專業的茶品店也靠這個盈利_風聞
♂丶灬晓淚-生命不止,思考不息!2022-03-22 18:36
【本文來自《咖啡沒有不便宜的道理啊》評論區,標題為小編添加】
沒有便宜的道理才真!
人類茶葉貿易有近兩千年了,咖啡不過幾百年。而現在搞咖啡貿易的主要是西方,他們也早搞茶葉貿易很久了,後來轉向咖啡,是因為咖啡便宜賺錢少所以轉向了搞咖啡貿易?資本家真是善良!何況,所謂的“便宜”只看價格?一杯咖啡要幾克,一杯茶也就幾錢(質量單位),外加運輸的成本,以消費者的消費來説,單杯的“價格”咖啡真是便宜的?
茶葉,不過是因為悠久的原因,導致市場供給的種類和檔次分級極多,並因此讓普通消費者分不清、看不清進而導致所謂的不透明而已。最貴的茶,比最貴的咖啡要貴很多,而最便宜的茶葉也要比最便宜的咖啡便宜很多。
中上價格的茶葉,其實最賺的是零售端,專業的茶品店也靠這個盈利,其價格如果你認識真正的好友與熟人老闆,你就可以用看起來“商家大出血折扣”的價格買到,所以你購買時完全可以大膽的不在乎臉皮地討價還價(不要去旅遊者集中的地方買,熟客人家也不會賣)。
廉價的茶葉哪裏買?乾貨類批發市場——百來塊能讓你喝幾年!這些廉價茶葉的購買者,就是飯店之類大量提供免費茶水附屬服務的地方。這些茶葉雖然包裝極其簡陋看起來讓人無喝欲,但也有茶味(只是沒有茶香——其實剛沖泡時也有,但也算不好聞)。
更甚者不要錢的茶葉——如果你在農村你完全可以自己去採摘一些回去自己炒,也並沒有比用咖啡豆衝咖啡麻煩多少(當然需要一定的烘培廚藝,但多練幾次就行)。
咖啡,因為幾乎完全是商業的事情,其消費需求的歷史也還短,並且主要廠商偏向集中,所以要搞品質與價格上的標準化、分類分檔次清晰化就相對容易。可茶葉,早變成了飲食文化為主,商業為輔,並且需求者、從事者極多的事情,你要設標準、歸檔次、約價格,那是不可能的事情。所以,你在商店買到的價格昂貴的茶葉,可能還不如一個老家在盛產好茶葉的農村的朋友送的非賣品好喝!